陳愛娣 : 撙節

──吉玻採訪主任

一家五口膳食費僅10令吉！

這意味著，每人一天只花2令吉，比一年級學生上學的零用錢還要少，中學生目前的零用錢至少5令吉，甚至10令吉。

詢問身邊的朋友或者同事，回應都是在家吃飯最節省，如果家裡沒有煮，一個人在小販中心吃經濟飯菜，至少每餐需要花費5令吉，縮緊腰帶，一天至少也要10令吉開銷。

其實10令吉只是個人的三餐充餓，尚不包括交通費，供車供屋、保險及其他交際費用，一天開銷10令吉是天方夜譚。

人嘛，一起床，就是在花錢，否則“坐吃山空”。

能做到睡到眼睛自然開，一起床就有錢進袋，可沒多少人有這種福分和能耐。

大山腳前修車員方德龍自從中風後無法工作導致家庭經濟陷困，但其一家五口仍能在簡陋屋檐下生活，在女主人巧手烹煮下，10令吉的飯菜看起來還是美味可口。

對於方家際遇，除了寄以萬分同情，其10令吉養活一家五口，更加吸引人，畢竟大家每天都在花錢，有時還很揮霍。

不能飲食享受

連政府給窮人享用的一個馬來西亞餐單計劃，還蠻豐富。

以往，中低階級經濟的家庭主婦，很會精打細算節省買菜錢，每天都有規定菜錢不超過十令吉或廿令吉，除擅長要求打折，不就順手要求三幾條辣椒，或者在家前種菜，採擷溝渠生長的蓊菜，煮道馬來風光就解決了一餐。

主婦常年累月撙節下，在丈夫經濟陷困或買房屋時，馬上有筆私房錢解危，時有所聞。

現代的年輕煮婦，已沒有時間去巴剎買菜煮食，甚至嗅到魚腥味和巴剎污水味道就頭暈，三餐不時在冷氣餐廳解決，這種飲食享受，無形在健康記筆賬。

越想越心驚，明年4月起消費稅刀落人民肩頭，百物通騰率介於4至5%，更不能踏足冷氣餐廳解決三餐。

一家五口膳食費僅10令吉帶來啟示，我們其實在三餐可以節省一筆開銷，暴食暴飲未必是幸福人生，而須警惕這種享受也在未來人體健康記筆帳。 在困境中撙節度過難關，是人生最大的考驗。