2014年美食節‧全球最大型爭霸賽 1500廚師切磋廚藝

（檳城22日訊）來自30國逾1500名廚師齊聚檳州國際會展中心（SPICE），今日參與“2014年美食節”兼第15屆廚師爭霸賽，以食物交流，成功打破賽會記錄，成為歷年來最大型與最多人參與的一次。

檳州第一副首長莫哈末拉昔在開幕禮上說，最特別的是我國軍隊首次公開進行軍事烹飪展，讓公眾一睹他們的烹飪技巧。

他也希望廚藝界前輩，呼應今年國際廚師節主題“傳承”（Pass It On），將知識與技巧傳授給年輕一代。

籌委會主席李振威說，本屆廚師爭霸賽成功打破賽會記錄，成為全球最大型與最多人參與的烹飪比賽，共計65個參賽項目。

“賽會全體籌委會成員均是廚師，顯示廚師既能煮，也能辦活動。”

馬來西亞廚師公會檳城分會主席陳永成說，本屆廚師爭霸賽的參與人數，較往年增加50%至60%，其中印度與中國更是首次參賽，本屆賽會絕對稱得上是世界公認的活動。

傳承烹飪技巧

世界廚師協會亞洲區主席瑞克史提芬說，廚師無國界，參與者應趁此機會交流，傳承下一代烹飪知識與技巧。

配合2014年大馬旅遊年，馬來西亞廚師公會檳城分會于今日至26日，在檳州國際會展中心舉辦“2014年美食節”，除廚師爭霸賽外，還有展覽、研討會于工作坊等活動。

出席者包括旅遊部副秘書長祖乃達李，及檳州環球旅遊機構總經理黃茁原。