不强制餐饮业申请清真认证

（吉隆坡5日讯）首相署部长拿督斯里惹米基尔说，政府无法强制所有餐饮业者申请清真认证证书，因为这会影响甘榜的小贩业者。

“若政府规定业者这么做，会阻扰贩卖椰浆饭、鱼饼（Keropok）、炒米粉和叻沙等熟食小贩做生意。”

惹米基尔今日在国会下议院问答环节时，如是回答国阵巫统沙白安南国会议员莫哈末法斯雅的附加提问。

尽管如此，他说，快餐连锁店麦当劳和咖啡连锁店星巴克，皆拥有清真认证证书，穆斯林消费者可放心。

他说，为了确保持有大马清真认证证书业者是遵从程序，大马伊斯兰发展局（Jakim）和州宗教局会定期展开审计，包括检查原料、准备过程、卫生、职员、器材、保存方式、运输和工厂或餐饮店的环境。

他说，在落实清真保证系统下，业者需要鉴定清真食品受污染的风险，同时需要成立内部清真管制系统和内部清真委员会，并委任穆斯林职员，确保持续遵守当局规定的清真认证指标。