兽医局：操作现代化 霹21养猪场居冠

独家报导：丘惠萍

（吉隆坡5日讯）大马兽医局指出，目前全国仅有4个州属的38间现代化养猪场，符合当局规格；其中霹雳州以21间现代化养猪场居冠，但只占全国737间养猪场总比率的2.84%。

该局数据显示，槟城居亚，有9间现代化养猪场（共有199个养猪场），接着是柔佛有7间现代化养猪场（共有128间养猪场）及砂拉越有1间现代化养猪场（共有141间养猪场）。

数据显示，霹雳州21间现代化养猪场，共饲养50万5327头猪、槟城（32万2906头）、柔佛（27万5297头）、砂拉越（33万5171头）。

据当局提供《中国报》资料，其他目前未有农场被列入现代化养猪场的州属如砂拉越（141间养猪场），饲养33万5171头猪、沙巴有50间养猪场，饲养6万3108头猪、雪兰莪共有128间养猪场，饲养猪只有26万5373头、马六甲有36间养猪场，饲养4万3380头猪、纳闽有4间养猪场，饲养184头猪、吉打有2间养猪场，饲养617头猪。

至于彭亨、森美兰及玻璃市，各别祇有1间养猪场，分别饲养2965头、1459头及547头猪。

95%养猪场不合格

农业及农基工业部长拿督斯里依斯迈沙比里日前指国内737间养猪场，只有38间符合标准和条件，其余95%养猪场不合格，然而，内阁在今年9月17日同意，从2015年开始，未来3年内推动“现代化养猪场”计划。

陈光亮：放眼出口国外

陈光亮说，虽然经营养猪业很辛苦，但农友始终对此行业抱有信心及愿景，目标是放眼海外市场，希望有朝一日，我国猪肉也可以出口到国外。

“一般花肉和排骨在本地市场比较好销，其他如瘦肉、猪腿等不大受欢迎，若能出口猪肉，便可多一个销售管道，换句话说，整只猪可有商业价值，不会浪费。”

询及现代化养猪场经营成本，陈光亮说，电费是成本最重一环，因很多设施系统都是电子操作，好比封闭式养猪场安装冷气设备及温度操控器，每天24小时操作，确保室内温度保持在摄氏26度至28度。

“随着电费涨价，一些农场的电费每月高出80%。”

提及封闭式与传统露天式养猪有何差别，陈光亮说，露天养猪，天气忽冷忽热，空气素质欠佳，猪只容易生病及死亡率高，换来是亏本，封闭式农场比较容易控管，祇是本钱太高。

他说，我国养猪业有逾50年历史，唯长久来政府没有贷款养猪，发展空间也受限制，农业局也没有提供现代化养猪场的经营模式和操作方式予农友，祇能自行参与外国的经营方法，逐步提升及改进，才有今天的成果。

农友10年前开始投资

霹雳州畜牧业公会主席陈光亮说，霹雳州之所以会成为全国拥有最多现代化养猪场的州属，主要是农友从10年前就开始起步投资，一点一点储蓄本钱，逐步提升农场设备，一步一脚印才有今天的成果。

他指出，10年时间，农友耗资几十万到几百万令吉，建盖封闭式养猪场、购置室内温度系统及废水处理系统，很不容易才有今天的先进设备和农场规模。

“这还不包括农友每年数百令吉更新执照费用，另外每年还要缴付兽医局50令吉一个样本的废水检验费、300令吉至1000令吉瘦肉精、长肉剂及抗生素检验费，以证明猪农没有使用这些含有害人体的化学物品，保证猪只健康，农场也符合卫生管理标准。这是霹州农友各自的良好管理。”

陈光亮接受《中国报》访问时说，兽医局官员不时会突击检查，当中要做到符合当局规格的废水管理标准真的不容易，祇是这方面都要花费不少人力监管及完善设备操作，农友唯有“工欲善其事，必先利其器”。