零秘密‧甘蜜胡椒足迹（中篇） 新山街灯文化街拱门设计 到处可见甘蜜胡椒

报导：黄慧琪
（新山5日讯）甘蜜和胡椒就像是“发展的种子”，让新山得以茁庄成长，朝国际大都市目标前进，因此，甘蜜和胡椒也成了新山市景建筑的设计题材。

不说不知，虽然新山已找不着甘蜜和胡椒园，可是这两种植物却是经常在我们的身边出现。

新山华族历史文物馆馆长林源福告知《中国报》，许多人会把新山街灯、移民局玻璃花纹、陈旭年文化街的拱门等的设计，误以为是普通的花和叶子，其实，但叶子和花蕊就是甘蜜和胡椒。

他说，甚至是新山市政局徽章上，也有用甘蜜和胡椒作为设计图案。

他透露，甘蜜与胡椒的图案甚至也用于皇家信物、用具和装饰等，这些都足以证明这两种植物对新山发展历史的重要性。

“这些常在我们生活周遭出现的历史痕迹，却也是后裔最容易忽略的一环。”

其实，作为大马南方门户的新山，主要关卡即苏丹依斯干达大厦（关税、移民与检疫中心）的屋顶，其形状设计便是以“甘蜜叶子”作主题。

曾负责南方门户工程的公共工程局前顾问黄锦仁便曾透露，新山早期盛产甘蜜，所以在新山最具代表性的建筑物上，也以最具代表性的植物作设计。

种植业让人口增逾10倍

椒蜜种植业，让柔州人口暴增逾10倍！

根据文史记载，1836年的柔佛苏丹王朝，人口仅2万5000人，随着甘蜜和胡椒种植的发展，到了1884年增至10万人，1894年再增至35万人口，华裔更占了一半以上人口。

据了解，19世纪中叶，柔州约有1200个甘蜜种植园，19世纪后期，从事甘蜜的园主达1万5000人。

1844年至1910年辉煌种植期

甘蜜与胡椒的种植辉煌期，是在1844年至1910年间！

1819年，英国人莱佛士登陆前新加坡时，岛上早有20处甘蜜园丘，当时的甘蜜主要出口国为中国。

当时遇上欧洲工业革命，皮革和纺织业高度发展，对于甘蜜的需求量也大大增加，但欧洲因为土质与气候的关系，种植甘蜜的成效不大，唯有向外地进口。

英国人便鼓励岛民种植甘蜜及其他种植，甘蜜的市价暴涨。

1824年当英荷条约之后，作为自由贸易港的新加坡短时间内就取代廖内，成为甘蜜和胡椒的贸易中心。

为了促进新加坡的经济发展，英国于1834年取消甘蜜的关税，甘蜜因此成为新加坡的主要经济作物。

到了1844年，柔佛天猛公依布拉欣推动港主制度，港主陈开顺带领着一批人到新山开发种植业，当时是由潮州商人垄断了这行业。

甘蜜的种植盛况一直到19世纪末逐渐走下坡，1920年代港主制度结束后消失殆尽。

从印尼廖内群岛传入

华裔并非最早种植甘蜜的族群！

据了解，最早种植甘蜜的地方在印尼的廖内群岛，后因中国不少潮籍商人到廖内群岛从事海贸活动。

约1740年时，有不少华人在廖内民丹岛种植甘蜜。

根据马来文献记载，甘蜜原始于马来人的传统行业，17世纪中叶开始，便已成为苏门答腊、马来半岛西海岸、西爪哇早期海上贸易的项目之一。

随着需求增加，18世纪中，开始有许多武吉斯人和华人联营和开发新的甘蜜园。

“武吉斯人和马来人种植甘蜜，开垦数百处园丘，再由华人进行生产工作，甘蜜业的发展促使廖内人口的增加，从东面爪哇和苏拉威西来的商船，以当地商品换取甘蜜。”

一世纪之后，甘蜜的种植业渐由华人从廖内传到新加坡和柔佛。