養豬也要與時並進 | 中國報 China Press

養豬也要與時並進

政府指國內目前約95%養豬場不符合標準和條件,當中737間養豬場中,僅有38間符合標準和條件,顯示著國內養豬場,依然採用舊的露天式養豬場,及在衛生欠佳環境下養豬。



提及養豬場,國人皆難忘國家在1998年9月至1999年期間,霹州和森州養豬區爆發立百病毒疫情,奪走百條人命,當局也為防止疫情惡化而銷毀逾百萬頭豬隻,豬農血本無歸,養豬業遭受重挫。

向霹豬農取經

事隔十多年,儘管養豬業已重返發展軌道,但大部分豬農仍採用舊式露天養豬場飼養豬隻,豬隻會因為天氣轉變及環境因素容易生病,進而提高豬隻患病及死亡率,致使豬農也無利可圖。



隨著消費者對食品安全意識提高,對家畜飼養安全、屠宰過程、包裝或加工的衛生條件,要求更嚴苛;豬農須與時並進,改善落伍的養豬措備,改以採用現代化養豬場取代。

目前就數霹州的豬農有高成本投資,興建現代化養豬場飼養豬隻,這不但大大提高豬隻生產率,豬隻更符合當局衛生規範,加強消費者對國內養豬業的信心,也吃得安心。

其他州屬的豬農可向霹州豬農取經,取長補短,逐步摒棄舊式養豬法,改由現代化養豬模式取代。

應助豬農轉型

豬農要提升養豬場,當中最艱難是缺乏資本,尤其一些小型養豬場,因資本有限,難以轉型;對此,農業部應摒棄宗教因素舊觀念,一視同仁,設法援助豬農轉型,包括提供畜牧業低息貸款或硬體設備援助等。

農業局也應提供現代化養豬場的經營模式和操作方式給豬農,引進更先進的經營模式作參考,群策群力,以便養豬業能做到自供自足,甚至出口國外,為國家賺取更多外匯。


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