养猪也要与时并进
政府指国内目前约95%养猪场不符合标准和条件,当中737间养猪场中,仅有38间符合标准和条件,显示著国内养猪场,依然采用旧的露天式养猪场,及在卫生欠佳环境下养猪。
提及养猪场,国人皆难忘国家在1998年9月至1999年期间,霹州和森州养猪区爆发立百病毒疫情,夺走百条人命,当局也为防止疫情恶化而销毁逾百万头猪只,猪农血本无归,养猪业遭受重挫。
向霹猪农取经
事隔十多年,尽管养猪业已重返发展轨道,但大部分猪农仍采用旧式露天养猪场饲养猪只,猪只会因为天气转变及环境因素容易生病,进而提高猪只患病及死亡率,致使猪农也无利可图。
随着消费者对食品安全意识提高,对家畜饲养安全、屠宰过程、包装或加工的卫生条件,要求更严苛;猪农须与时并进,改善落伍的养猪措备,改以采用现代化养猪场取代。
目前就数霹州的猪农有高成本投资,兴建现代化养猪场饲养猪只,这不但大大提高猪只生产率,猪只更符合当局卫生规范,加强消费者对国内养猪业的信心,也吃得安心。
其他州属的猪农可向霹州猪农取经,取长补短,逐步摒弃旧式养猪法,改由现代化养猪模式取代。
应助猪农转型
猪农要提升养猪场,当中最艰难是缺乏资本,尤其一些小型养猪场,因资本有限,难以转型;对此,农业部应摒弃宗教因素旧观念,一视同仁,设法援助猪农转型,包括提供畜牧业低息贷款或硬体设备援助等。
农业局也应提供现代化养猪场的经营模式和操作方式给猪农,引进更先进的经营模式作参考,群策群力,以便养猪业能做到自供自足,甚至出口国外,为国家赚取更多外汇。