獸醫局：操作現代化 霹21養豬場居冠

獨家報導：丘惠萍

（吉隆坡5日訊）大馬獸醫局指出，目前全國僅有4個州屬的38間現代化養豬場，符合當局規格；其中霹靂州以21間現代化養豬場居冠，但只佔全國737間養豬場總比率的2.84%。

該局數據顯示，檳城居亞，有9間現代化養豬場（共有199個養豬場），接著是柔佛有7間現代化養豬場（共有128間養豬場）及砂拉越有1間現代化養豬場（共有141間養豬場）。

數據顯示，霹靂州21間現代化養豬場，共飼養50萬5327頭豬、檳城（32萬2906頭）、柔佛（27萬5297頭）、砂拉越（33萬5171頭）。

據當局提供《中國報》資料，其他目前未有農場被列入現代化養豬場的州屬如砂拉越（141間養豬場），飼養33萬5171頭豬、沙巴有50間養豬場，飼養6萬3108頭豬、雪蘭莪共有128間養豬場，飼養豬隻有26萬5373頭、馬六甲有36間養豬場，飼養4萬3380頭豬、納閩有4間養豬場，飼養184頭豬、吉打有2間養豬場，飼養617頭豬。

至于彭亨、森美蘭及玻璃市，各別祇有1間養豬場，分別飼養2965頭、1459頭及547頭豬。

95%養豬場不合格

農業及農基工業部長拿督斯里依斯邁沙比里日前指國內737間養豬場，只有38間符合標準和條件，其余95%養豬場不合格，然而，內閣在今年9月17日同意，從2015年開始，未來3年內推動“現代化養豬場”計劃。

陳光亮：放眼出口國外

陳光亮說，雖然經營養豬業很辛苦，但農友始終對此行業抱有信心及願景，目標是放眼海外市場，希望有朝一日，我國豬肉也可以出口到國外。

“一般花肉和排骨在本地市場比較好銷，其他如瘦肉、豬腿等不大受歡迎，若能出口豬肉，便可多一個銷售管道，換句話說，整隻豬可有商業價值，不會浪費。”

詢及現代化養豬場經營成本，陳光亮說，電費是成本最重一環，因很多設施系統都是電子操作，好比封閉式養豬場安裝冷氣設備及溫度操控器，每天24小時操作，確保室內溫度保持在攝氏26度至28度。

“隨著電費漲價，一些農場的電費每月高出80%。”

提及封閉式與傳統露天式養豬有何差別，陳光亮說，露天養豬，天氣忽冷忽熱，空氣素質欠佳，豬隻容易生病及死亡率高，換來是虧本，封閉式農場比較容易控管，祇是本錢太高。

他說，我國養豬業有逾50年歷史，唯長久來政府沒有貸款養豬，發展空間也受限制，農業局也沒有提供現代化養豬場的經營模式和操作方式予農友，祇能自行參與外國的經營方法，逐步提升及改進，才有今天的成果。

農友10年前開始投資

霹靂州畜牧業公會主席陳光亮說，霹靂州之所以會成為全國擁有最多現代化養豬場的州屬，主要是農友從10年前就開始起步投資，一點一點儲蓄本錢，逐步提升農場設備，一步一腳印才有今天的成果。

他指出，10年時間，農友耗資幾十萬到幾百萬令吉，建蓋封閉式養豬場、購置室內溫度系統及廢水處理系統，很不容易才有今天的先進設備和農場規模。

“這還不包括農友每年數百令吉更新執照費用，另外每年還要繳付獸醫局50令吉一個樣本的廢水檢驗費、300令吉至1000令吉瘦肉精、長肉劑及抗生素檢驗費，以證明豬農沒有使用這些含有害人體的化學物品，保證豬隻健康，農場也符合衛生管理標準。這是霹州農友各自的良好管理。”

陳光亮接受《中國報》訪問時說，獸醫局官員不時會突擊檢查，當中要做到符合當局規格的廢水管理標準真的不容易，祇是這方面都要花費不少人力監管及完善設備操作，農友唯有“工欲善其事，必先利其器”。