世界級廚神陳志新 返母校述成功之道

（怡保12日訊）來自怡保班台，曾囊括多項世界廚師大獎的世界級廚神陳志新（Chef Sun），重返育青獨中母校，分享成功之道。

陳志新（41歲）行廚經驗超過20年，年幼時因家境不好，初中三那年就輟學，之后到酒店學廚藝，不斷充實自己，日子有功，終于創出一片天，名揚四海。2006年在北京奧運國際食神爭霸賽個人賽榮獲得特金獎及“國際食神稱號”，更于2007法國御廚美食協會中獲得法國御廚稱號。

他有感現在的孩子，覺得到校求學是理所當然的事，因此不認真學習，不珍惜求學機會，日后踏入社會后，無法與別人競爭，甚至誤入歧途。

“我當年因家庭經濟不允許而輟學，踏入社會后才深深體會到沒有一技之長及學識基礎，根本無法找工作，更別想在任何領域發揮所長。”

他說，他加入香格里拉酒店，從廚房學徒開始，慢慢學習各方面的技能，不斷進修，充實自己，瞭解食材的特性和各地的文化、歷史背景，才在烹飪時得心應手。

介紹作品背後故事

陳志新日前返回母校，與學弟妹和師長分享擔任廚師27年以來的心路歷程時，這么指出。他也分享許多參賽短片和照片，介紹參賽作品和背后的故事。

他提醒學子，求學時充實各方面的知識和語言能力，打好基礎，才能更從容面對未來的挑戰。他也鼓勵后進生通過學習，達致奮鬥的目標。

“我目前得到的一切不是天空掉下來的餡餅，而是須憑著不斷努力和毅力，只有自己才知道在過程中曾付出多少心力，才有今日的成就。 ”

目前陳志新事業重心都是在新加坡。

班台人才輩出

行動党班台州議員黃渼沄說，班台雖是個小鎮，但在不少領域都有傑出人才，可安排更多活動讓他們與居民分享經驗，給學生開拓眼界。

出席者包括育青獨中校長林惠州、校友兼董事部成員朱澤浩及馬文宗等。

陳志新（Chef Sun）背景

年齡 ：41歲
行廚經驗 ：超過22年

獲得多項國際大獎：

2006年奧運國際食神爭霸賽（北京）-個人賽榮獲特金獎及“國際食神”稱號

2006中國首屆中華滿漢全席名師大賽（北京）-個人賽榮獲金獎及“滿漢名師”稱號

2007年奧運亞洲國際廚皇擂台賽（北京）-個人賽榮獲特金獎及“國際廚皇”稱號

2007法國御廚美食協會－“法國御廚”稱號