巴生乡团美食节‧邓章钦：推广巴生美食 建议美食节列入旅游年

（巴生23日讯）雪州高级行政议员拿督邓章钦建议州政府将“巴生乡团美食节”列入2015年雪州旅游年其中一项节庆，将巴生美食提升至更高的层次，进一步推广至更多人认识。

“一旦州政府批准通过，巴生乡团美食节吸引的人潮，不仅限于巴生人，而是来自各地的旅客，品尝巴生的美食。”

他又说，在这方面，这一两周内有关当局可做一个决定，其将协助提呈建议给州政府。

他今早出席由雪兰莪绍安东山会馆青年团主办，并由巴生19个乡团青年团协办的第4届巴生乡团美食节开幕仪式时，这么指出。

出席者包括巴生客家公会会长拿督黄进财、巴生广东会馆会长拿督钟文兴、副会长拿督郑明发、雪兰莪绍安东山会馆永久顾问许天顺、开幕嘉宾拿督汤成璋、拿督吴亚烈、拿督黄开春、拿督林钦耀夫人、沈亚生等人。

邓章钦也建议乡团们在下一届的美食节将各籍贯的美食形象化，做好形象的包装。

“我在中国海南省旅游时，当地人介绍当地有4大美食，即文昌鸡、东山羊、和乐蟹及加积鸭，全部都是以地方为食物命名，让更多旅客知道。”

他认为巴生也可以做这样的形象包装，好比说巴生肉骨茶，绍安猫仔粥、福建封肉等等。

“这些食物加上名称之后，就会形象化，让外地人更理解巴生的美食，展现创意的时候，推展传统美食肯定有很大的帮助。”

他指出，我国的华人都十分的务实、谦虚，所以在宣传上，做得不是很好。

“多年来，外地人只认识巴生肉骨茶，事实上，巴生的美食不仅限于肉骨茶，因为巴生会馆多，每个会馆内部团结很好，很多的传统美食得以保留下来。”

他说，美食要继续传承下去，就要大家的努力。

叶来成︰一马美食嘉年华会
不应仅限清真食品

雪兰莪绍安东山会馆会长拿督叶来成对于近期内举办的“一马美食嘉年华会”仅限清真食品一事深感遗憾。

“所谓‘一马美食嘉年华会’是要开拓本地的旅游业，介绍本地的美食给外国人认识，但是当局却仅限于清真美食，而非清真食品的业者，只好退出参加，表示抗议。”

他说，旅游部向海外旅客介绍我国是一个多元文化、多元种族的国家，却在美食嘉年华多加限制。

“试问，有多少的游客来到美食嘉年华，却只为吃一碗椰浆饭？我国有不同的美食可以推介，而且我认为游客也有选择的权利。”

他说，巴生乡团美食节在这方面更显杰出，因为美食节的美食应有尽有，让顾客有更多的选择。

“巴生美食不只是肉骨茶，这里的美食众多，充分展现了巴生多元化美食。”

据了解，此次计有巴生乡团美食节共有43个档口，第5届巴生乡团美食节的棒子交给下届承办单位巴生惠州会馆青年团。

现场也设有幸运抽奖环节，奖品包括电器与厨房用具，让参与者赢取。