斜对面︰恭喜新加坡

首先要恭喜新加坡政府，他们现在可以堂堂正正、高高兴兴地拿着“肉骨茶”去申请世界文化遗产地位了，因为在来临的大马美食节上，国人很可能再也看不到肉骨茶的踪影，有的，也只是被认证为适合穆斯林的“鸡骨茶”，这才符合清真标准嘛。

日前总审计司报告出炉，国人纷纷买报纸来看，为何？因为有得好弹（批评），可以抒发怨气嘛。

当中最奇葩的是，总审计司竟然批评之前的大马美食节充斥着外来美食及非清真美食，并不符合大马国情。报告劝说，“一个大马食全食美”美食嘉年华往后应该大幅度增加清真食品，达到展览摊的80%云云。

撇开宗教角度，尊敬的总审计司大人需知，80%可不是几款马来辣椒配搭的椰浆饭可以填满的。无可否认，大马清真美食不少，但是要好好宴请外国人，吸引本地人，搞出一个大马版“满汉全席”，单靠清真美食肯定撑不了场面。

偏偏那个旅游部秘书长还要跳出来说，他一定确保在来临的大马美食节，参与的华人餐饮业者的食物，都符合清真食品标准。

这个宣布加上总审计司的报告，导致两个主要负责单位──大马贩商总会与大马雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会，愤而退出这项美食节活动。

我们可能以后都无缘看到不符合清真食品标准的肉骨茶出现在美食节了，外国人也少了一个品尝的机会，而新加坡政府也可以义正词严地说：“在大马国家级的美食活动推展礼上，见不到肉骨茶的踪影，这说明大马人也不认同肉骨茶这项美食。”然后高高兴兴去搞申请进入世界文化遗产名录程序了。