(文冬25日讯)传统式花生糖撇除仅有的甜味,加入少量的食盐以制成甜中带咸的独特口味,充当零食享用,减少摄取无益健康的化学食材。
位于文冬胡姬花园的家庭主妇杨月英(63岁),数年前因对制作花生糖及椰糖拥有浓厚的兴趣,逐在友人指导下,加上本身不间断地学习后,制出独特口味的花生糖。
她受询时说,自己制作的花生糖及椰糖,都成为家人的零食,从中减少食用化学零食,照顾健康。
送友人邻居分享
“我也为了减少糖份,因此加入少许的食盐,一并制造出与众不同的口味,让我感到相当意外。”
她说,除了家人享用,她也赠送给友人及邻居分享。