文／覃小萍
圖／李玉珍
本地著名音樂人管啟源、音樂製作人簫啟賢以及經紀人黎紓廷聯手出擊，創辦大馬堪稱首間“有限責任合夥”（Limited Liability Partnership；LLP）的公司──大茶飯。不過他們卻率先聲明不是來搶飯吃，而是以另一種透明化的方式與藝人攜手合作！
“大茶飯”除了3位掛牌的柱子、旗下5位女歌手，還大量栽培詞曲創作新人，甚至從造型、拍攝、拍MV都膽大心細的啟用新血，擬以他們的經驗從技術角度給予新人指教和機會，亦完全呈現出“大茶飯”的精神：大家同舟共命，有飯吃飯、有粥吃粥！
本地vs海外的經紀大不同
紓廷：首先，港台的演藝圈比馬來西亞蓬勃，所以價碼就已經很不同、對合約精神的認知也不同。我與棟樑在台灣工作4、5年，故比較知道台灣經營藝人以及處理經紀的模型。他們是非常有合約精神，而我覺得這是必須、一定要的認知。可是在馬來西亞無論是廠商或合作單位，就算簽好了合約，還會臨時要藝人加唱一首、加一個遊戲。這份合約到底是簽來做什么的呢?就只是簽定藝人的檔期，內容根本毫無關係。這是香港和台灣的經紀公司不允許發生的狀況，他們非常嚴厲看待這種事項，錢沒有到人是不會出現的！
接下來是藝人接工作的酬勞也是天淵之別。馬來西亞歌手在海外稍有知名度的或許還有一點談判空間，如果基礎只設在本地的藝人就比較可憐一點，甚至有時不只沒有談判空間，還需要跟別人配合、合作以取得曝光率，付出和收穫是不成對比的！
如何制定本地經紀範疇？
紓廷：有兩種模型，一是砸很多錢去打造、塑造一個新人，另一種是合作的形式；《大茶飯》是比較偏向合作的模型，畢竟我們旗下的都不是純新人，亦不是完全沒有知名度的藝人，像雲鎂鑫、李欣怡、吳俐璇都有各自的表現平台，除了王思涵是比較新。但這個新人很特別，因她自覺尚未準備好，所以她並不想站在幕前，我們也不會逼她，唯有幫她向網絡發表；而且現在有很多管道和形式，目前的市場並非一定要站到幕前才可當藝人啊！
友情價好嗎？
紓廷：我比較不能，因為剛好我手上幾個藝人都有海外經紀的壓力，價錢給不到我們的需求，減一點點還可以，倘若要求友情價就真的寧可不接。其實藝人的價碼很透明化，整個市場都會知道，所以一旦知道你以這樣的價格接了，以后就回不到去。如果價錢給不到、條件配合不到，我覺得寧可放棄，不能讓他們覺得我們什么都可以彈性處理，否則馬來西亞的藝人永遠都會很賤價！
阿管：我不記得我有哪一次是有收到好價錢的?!（紓廷：所以他是朋友多過財富！）陳子超的專輯我也一分錢都沒有收啊！哈哈！不過我是想支持他啦！他的東西真的很不一樣，又是我很喜歡的。我會把案子分成幾個狀況，一，私底下你是我的好朋友；二，背后有沒有哪間國際公司，或者有沒有公司撐腰；三，你做這張唱片是為了什么；四，我是不是很喜歡你這個案子。這4個因素就是促成我到底肯不肯接受不收錢的要求。其實還蠻容易衡量的！
有人講“你們全部不收錢，我們怎樣賺錢？”，沒有、我們沒有不收錢，我們只是遲點收回來……像即使Jojo唱連續劇的歌，不收錢?NO！我會開一個大家都覺得舒服的價，我們算了平衡點：Jojo有得唱、歌曲有得發表、我們不會虧損又有點小錢賺，我們就接了這個案子。
我覺得在這樣的狀況底下，公司才能維持健康的生態，因為我們也了解電影、電視的難處，他們的基金也不太足夠，所以我們就大家共同去想辦法幫來幫去囉！
近年沒亮眼的本地新人？
阿管：張棟樑是最后一個，為什么?他是Astro出來，在8TV上班（主持），他可以上MY FM而988又願意播他的歌。所以其實最重要的是，當年媒體生態沒有那么惡性競爭，那個時候只要有一個比較優質的新人出來就work了。現在接近可以大紅的，我看見的是有東于哲。如果他們不是生長在媒體惡性競爭的年代，他們是可以爆紅的！
現在如果我萬一沒有轉台，只聽某一台的話，可能在外面一些音樂場合，我也可能不認識一些新人，因為作為一個觀眾，我的視野已經被媒體鎖死了！除非我很得空閑轉台才可以看見不同的藝人。
紓廷：目前除了純娛樂性的《八八六十事》，電視媒體並沒有一個可以讓藝人上節目打歌、曝光……因為所有都是節目主持人在做，甚至只給電視台簽約藝人而已。
阿管：所以我現在也嘗試讓新人像Colbie從網絡開始發展，因為她的年代的小朋友接受訊息的模型已經不太一樣。如果說“全民偶像”，黃明志也算是啊！因為每個人都知道他是誰，但是電台沒有他的歌、他電視也沒有上，他的歌我都會唱、看見他我知道他是誰、他的舉動事跡我全部都知道！
我們也沒有所謂突破不突破的……還是有一些現實面的限局並非我們可以掌控或者改變的。就算是台長，他／她也只是一台之長，他們管的是節目，可是背后是整個生意模型的操作，生意操作模型就一定要有自己獨特的賣點，才可以招攬更多廣告，而獨特賣點就是“我有隔壁台沒有的東西”。
雲鎂鑫
吳禹錡 Virus
王思涵 Colbie
李欣怡
吳俐璇 Jojo
大茶飯Fit人
管啟源（藝人經紀／音樂製作）－－Waach Media Sdn. Bhd.創意總監；填詞人、音樂製作人，音樂作品有《一個人》（蔡依林）、《少年》（光良）、《你還在不在》（梁靜茹）、《日日夜夜》（張棟樑）等等。
簫啟賢Clement（藝人經紀／音樂製作）－－Fretlezz Production Sdn. Bhd.執行總監；編曲、作曲、音樂製作。李幸倪前經紀人。
黎紓廷（藝人經紀人）－－廷好娛樂（Good Tengz）老板，張棟樑經紀人；阿牛、梁靜茹和品冠新馬區經紀人。
大茶飯的源由
根據雅虎的解釋，“大茶飯”一詞應是起源于中國1958年，當時的農村實行人民公社，所有人同工共酬，一起勞動，一起在大食堂內吃飯。大食堂內大灶大鍋，農民稱之為吃“大茶飯”。而百度則稱，所謂“大茶飯”，舊時是指酒席飲宴的食物，因為比普通日常飲食好，所以被用來形容“油水”豐富的事。“大茶”的來由是，舊時家貧者喝茶，是難以買得起“整片好葉”，只能花化小錢買碎葉末的次茶，偶爾改善喝“大葉好茶”就是在飲宴吃酒席上。因此酒席的“飯”被俗稱為“大茶飯”。
直至七、八十年代，發生多宗中國人到香港持槍行劫，劫徒稱來港吃“大茶飯”；后經傳媒及電影渲染，現在“大茶飯”一詞都被理解是做大買賣，或歹徒做大劫案的代用詞。
大茶飯的誕生
阿管：我們都是芙蓉振華中學的校友，畢業后不約而同進入這一行，卻從事不同領域的工作。我們一直不斷埋怨這個大環境，但我發現我們其實有足夠資源去成立一家唱片公司，唯一是沒有辦法找到適合的投資者。因為這行業不會1年就回本，必須是長期經營大概3、5年才有營收。我的最初目標是可以長期運作，又有點小錢賺就可以；后來大家都肯拿出一點“老本”，就開始認真去做了！
我是先從藝人經紀的角度出發，因為我們身邊朋友都有吃過合約的虧，所以《大茶飯》是以倒反的操作形式運作，即是藝人“用”我們去做事情，而不是我們“擁有”藝人。我們與藝人雖然還是會有合約，像基本的年限還是有，但是我們的合作方式很舒服、很透明化，像條件、合作空間都是很鬆動，藝人所有的工作都是雙方可以商討的。
大茶飯的掌廚人
Clement：音樂是阿管的強項，有關音樂的部分包括專輯概念，都是由他決定；紓廷理所當然是做藝人規劃，而我是負責音樂製作的部分。《大茶飯》是我們用了2年的時間去構思，加上我們3個人都已經百多歲，大家都很成熟、思考會多一點，對事情不會有太激烈反應，我們現在並不是要爭出位，而是以團隊為重心。
阿管：案子進來之后，我們都會先坐下來聊，像我們最近有接一些外面的show，我們會先問過Clement這個價格能不能接，因為他是主要負責做的人，所以他必須告訴我們他接這個案子舒不舒服，我再跟他們分析除了金錢的效果是什么。我也會開發一些新的東西，如果我決定下來的東西卻不用他們support的，我就會一個人扛，譬如我最近替我們的藝人開發youtube的計劃。紓廷的海外藝人要做音樂會，她也會經過詢查的過程，如果外面真的給到比我們便宜的價，她還是會找外面的，因為這是她要去面對的客戶。這就是我們已經夠成熟，我們對彼此很信任，也非常清楚對方的專業是哪裡，也就是我們不會吵架的原因！
大茶飯的宏願
紓廷：我們會花2年的時間促成《大茶飯》，是因為之前的時機不對，我們當時都為各自的公司／事業打拼；2年過后，大家的情況都比較穩定，亦比較有這方面的知識去進行。就我個人的部分，我入行近20年，我覺得是時候把自己所學的知識放在培訓新人，或開發新的領域。阿管找我的時候，最吸引我的就是培訓一批新的創作人！因為無論是音樂創作人或藝人，我們近10年都似乎處在空窗狀況。
Clement：我覺得我們的宏願很簡單──majulah muzik negara！不管是培訓新人還是任何策劃，我們都只想為本地中文音樂做一點事情，但是中文樂壇並不能單一走下去，而是需要走出更大的圈子；我們不是單一的種族，我們很多資源又或者要加強人脈和生意，都需要走出中文音樂的這個圈子。數據上，馬來西亞的中文樂壇發展似緩慢，可是實際上並不是如此，我們的音樂都受好的元素和文化影響，只是我們民族人口和心態問題，才會有這樣的誤解。
阿管：要分階段，現階段是先把目前的幾個藝人做好，要做得比從前好……我不敢講可以讓她們大紅大紫，但一定要讓她們感覺有比從前更好。好像雲鎂鑫和李欣怡，她們之前都有主持和DJ的職業和收入，我希望跟她們商量后一起做一塊（唱片），是可以對她們的人生和事業產生正面的意義，對大家都有更好的才去做！暫時先不管會不會虧錢……虧錢的可能性非常大的，我們在馬來西亞做音樂是很清楚的，不過我們只能用所有的知識去防止虧損啦！