【今日森美蘭頭條】 大集團施壓 市場企業化 小型雞農場漸沒落

報導：林慧雯
（芙蓉2日訊）養雞業被集團企業化，導致小型農場面對嚴竣打擊，前路坎坷。

面對大集團重資本的大力進攻下，養雞業市場目前早已被企業化，小型農場猶如“以卵擊石”般，根本難以和大型企業進行競爭，比起數十年前，森州目前的養雞農場已大幅減少。

森州禽畜業公會生雞組主任李福川接受《中國報》訪問時指出，現今市場上的生雞價格已設有標準價格，小型養雞農場只能根據市場價格做生意。

他指出，如今的生雞市場已被企業化，業者只能根據市場上的價格售賣，很多時候業者在售賣的過程中賺取只有工資。

打造封閉式養雞場不易

詢及為何業者不自行售賣雞隻，他坦言，除了雞隻本身有一定時間的存放期，小型農場的發售量也不穩定，難以達致顧客每次的訂單數量，因此許多業者寧願定期發售雞隻給大集團，穩定賺取收入。

他說，早前政府鼓勵養雞業者從開放式改為封閉式，雖然政府沒有強制進行，只說明會給予業者時間更改，但他直言，要打造封閉式養雞場，一點都不簡單，無論成本或是環境的條件，都是必須考量的因素。

他說，一般上開放式與封閉式的環境條件不同，如雞隻的籠子、溫度等，可說是幾乎將農場改頭換面，除非業者願意大筆花費，否則給予再多的時間也是難以改變。

他說，除了成本太高，在改變運作方式后，很大可能還會面對產量不理想的情況。

他坦言，再加上許多農都面對無人接手的窘境，畢竟現今年輕一輩都不大願意從事養雞行業，認為該行業即骯髒又辛苦，更導致該行業走向老化。

業者：先天條件不足難競爭

一名養雞業者指出，如今養雞業競爭越來越大，要生存就須先確保本身有足夠的先天條件。

他坦言，業者對農場管理得當、雞隻的疫苗等都是重要因素，雞隻若在小時無妥當注射疫苗，就會影響產量。

他說，外界許多時候誤以為要改造飼養方式非常容易，但實際上並非如此，除非是新投入此行業的業者，一開始便以封閉式的結構建造農場，否則幾乎不可能要業者從開放式轉為封閉式。

他說，若業者真的能成功改變飼養方式，也要考慮改變后的成果。

由于新加入養雞行業的業者，都被要求以封閉式飼養方式進行，如今州內只余下一些早期的開放式養雞農場。