(關丹5日訊)關丹市餐飲業、茶餐室近月不斷林立,在茶客“僧多粥少”的壓力下,新式、傳統茶餐室苦于拉攏茶客,維持收入生計,無暇理會即將實施的消費稅。
雖然各行業者已忙于准備即將落實的消費稅,惟對于依賴茶客上門光顧的茶餐室業者而言,近來因為出現太多同行爭生意,茶客人數也漸減少,眼前擔心難維持收入,多過落實的消費稅。
關丹部分受訪業者認為關丹市茶餐業近來不斷增加,出現搶客情況,門市生意其實已明顯減少,讓業者煩憂不已,大家都在盡量努力吸引客源上門。
創業易守業難
他們說,只要有新商業區,必然有新的飲食同行開業,但是在人口沒有增加之下,能繼續守業下去已屬不容易。
“現在,業者只能維持原有茶水和食品價位,藉此博取茶客繼續上門光顧。”
關丹咖啡旅餐公會副主席湯邦任透露,即使總會已針對同業將面對征收6%消費稅(GST)一事,著手籌劃申請調高此行業營業額至超過100萬令吉,扣除煙酒類使營業額略增之外,一般的茶水和食品所得收入相當微少。
他說,不論消費稅是否落實,現在的傳統茶餐室只能在逆境中求存,期望繼續得到消費者的支持,有人願意上門光顧消費。
“同行業者無需,也沒必要改變作業方式,避開注冊消費稅,業者能從微薄收入中得以維持口營運成本,已屬不錯。”
他續說,雖然各行業都對消費稅略有微言,但同行業者之間沒聽聞有人萌起結業的念頭,反而越來越多新的茶餐室開業,從此行業中分一杯羹。
即來之則安之
★孫傳能 Kemaman Kopitiam東主
不論是縮短營業時間或是結束營業,都不是克服消費稅所帶來的壓力的明智做法,何不抱著即來之、則安之的心態應對,或能繼續維持下去。
消費稅是全民共同面對的問題,只要不隨意調漲茶水價,是不擔心消費人會“遷怒”予飲食業者,反而大家因“同舟共濟”,更能體恤業者的壓力。
現在,能吸引多一些茶客光顧已非易事,所以,大家隨遇而安吧,好好地維持生意,做好面對消費稅落實后半年內可能出現的混亂。
客源明顯減少
★郭美金 K&Y KOPITIAM業者
目前即使是長時間營業,收入卻因為客源明顯減少了,我們只能勉強維持日常營運方式,從中拉長補短已感乏力,已無法估計消費稅未來落實的情境。
現在能做多少算多少,新的飲食店增多了,未來還得見步行步,隨機應變吧!