【粉红社头条】姐妹花享受圣诞下厨乐

报导：张洁莹

“叮叮当、叮叮当、铃声多响亮…”

听到圣诞歌，就让人想起圣诞节欢乐的气氛，这是身处在多元文化国度的好处，不管你是哪个种族，什么宗教，都可感受各大佳节带来的愉快及喜悦。

圣诞节在全球大多数的国家都是个感恩的季节，加上家庭及朋友的凝聚力，完全是个“爱心爆棚”的美好时光。

对于MINT活动策划公司的创办人3姐妹，这一天就是一家人重大的日子，不工作、不谈金，只谈心。

谈起圣诞，“雪花随风飘、花鹿在奔跑、圣诞老公公驾着美丽雪橇”这首歌的画面就会涌上心头，不过对爱好策划特别活动、与家人感情好的陈家3姐妹，圣诞节就是一家人聚在一起享受一顿圣诞大餐，及家庭温馨的气氛。

多得妈妈的真传，MINT活动策划公司的陈敏仪、陈敏慧及陈敏贞都爱下厨且煮得一手好菜，最难忘的圣诞节，竟是多年前其中一人从新加坡带回新鲜火鸡，一家人亲手做火鸡料理的那次。

大姐陈敏仪说：“平时都不需要下手做火鸡大餐，有一年，三妹从新加坡带回了一只新鲜的火鸡，大家都好兴奋，一起动手烤火鸡大餐，度过了最难忘的庆祝。”

3人很有默契且不约而同地认为，圣诞节最美的回忆，莫过于大家热热闹闹地在厨房，一起准备过节的时刻。

“童年的时候就会期待交换礼物的环节，长大后反而是期待与家人一起，由于感情很好，在一起吃吃喝喝、说说笑笑最开心。”

爱办活动

她说，家中5姐妹都真传了母亲的好厨艺，所以圣诞节聚在一起准备圣诞大餐，是每一年最期待的事，即使现在大部分姐妹已结婚，也会尽量在平安夜相聚一块。

“在公司里我不会摆出大姐的角色，凡事都是一起商量一起做决定，不过在家里我会自然而然地当起‘主办单位’，确保全家人可以坐在一起聚会。”

骨子里就是爱办活动，并且创办了活动策划公司，家里的圣诞派对自然不会马虎，不仅是食物，屋子的圣诞装饰、家人的打扮都是比照盛大的圣诞派对举行，热闹非常。

陈敏仪说：“我们非常重视这个节日，即使是活动策划公司，当天基本上我们是不开工的，在这家庭圣诞派对，我们也会盛装打扮一起庆祝。”

二姐陈敏慧则指出，小时候就会比较期待圣诞礼物，到现在还是喜欢装饰圣诞树，不过长大后更了解这个节日的意义，所以现在不只是感谢主及歌颂信仰，也进行公益关怀需要帮助的人，比如准备圣诞大餐与接受帮助的家庭一起庆祝，很充分体现感恩的意义。

妈妈如超人最拿手分配时间

从小看着妈妈拉拔5姐妹长大，陈家姐妹更了解可以分配好时间，就可以分配好自己的生活。

父亲是个商人，妈妈则是家庭主妇，陈敏仪说，妈妈烧得一手好菜，而且还会烘培蛋糕，家人都很有口福，所以无论是过节还是聚在一起时都很有口福。

“现在妈妈帮忙照顾小孩也会做做蛋糕，小朋友们都很喜欢，一家人在一起就是吃，以前朋友都质疑，为什么这种吃法还是不会胖，我想那也是妈妈的基因，哈。”

陈敏慧指出，妈妈最拿手之处在于时间分配，尤其是必须同时兼顾5个孩子的课外活动时间表，在时间安排上是一流的女超人。

“我们家拥有自由、开放的教育方式，想学什么、不想学什么只需要开口就可以，所以基本上每个人学的才艺都不一样，才艺班的时间也不相同，妈妈每天在接送上下课及才艺班之间还是游刃有余，家务亦应付自如。”

陈敏贞则指出，这样开放的家庭教育多多少少影响她们的个性，由于从小就懂得自己做选择，在个性上都是非常独立的。

女性重返职场家庭支持最重要

尽管女性就业普及化，由于在事业及家庭的角色及工作皆繁重，如何兼顾是一项大学问，终归还是得要有一个百分百支持的好家庭。

陈敏慧认为，尽管女性已提起勇气重回职场，有很大一部分传统职场并没有提供女性兼顾家庭及事业的勇气，所以更需要懂得预设立场，清楚自己的工作目的及最重要的事，才可能达到不忽略家庭，又可拥有事业。

同样在创业时已有家庭及孩子的陈敏仪坦言，创业无法只做一件事，与陈敏慧一样庆幸有个可以帮忙换尿片、帮孩子冲凉、喂孩子吃饭的好老公，以及随时提供援助的妈妈。

“现在这个事业也在时间上给了我们很大的弹性，可以好好分配时间，先生也在我们工作时给予很大的配合，所以女人工作还是要预设立场及重要程度的优先次序，才可达到面面俱全。”

姐妹创业最深信任最大容忍

做任何事都是有好有坏，不过既然一家人决定一起创业，互相了解及容忍尺度需更大，所谓“姐妹同心，其利断金”，做事更无后顾之忧。

3人之中年纪最小的陈敏贞认为，和姐姐们合作做生意是建立在深厚的基础及信任上，是一项很大的优势。

“姐妹们无所不谈，自然而然地拥有一个基础及信任，很清楚大家的个性，是一种知道家人永远都会撑着你的那种安全感，当你有这种自信，向客户表现出来的也是这种感觉，客户自然会更信任公司。”

陈敏慧亦接着指出，由于互相非常了解对方，所以很清楚可以做到怎样的效果，不会浪费太多的时间，是一种很好的合作方式。

陈敏仪笑称，这样的默契是天天聊天、天天见面培养起来的，甚至可以说是彻底地了解对方。

“当然任何事都有好处和坏处，我们也会争吵，不过不影响合作，况且很多时候更要坦承面对，不一定事事都要互相认同看法。”

一场婚礼爱上活动策划

MINT活动策划公司是1年半前成立，前身为珠宝首饰设计公司，也算是一个创意生意的进化，而推动进化的是陈敏贞2年前的婚礼。

“我在2年前结婚，当时我是在姐妹帮助下自行策划婚礼，过后我们办出兴趣，陆续帮家中的小朋友办生日会等等，很喜欢这种感觉，想要一场接一场地办，于是便创立了这门生意。”

在这之前，3姐妹共同创立的行业为首饰设计，同样亦是靠创意吃饭的行业，之后改造成活动策划公司的主因，几年前要办一场生日派对或是其他派对，比较难找到合适的人帮忙。

“婚礼过后越办越有心得，也越办越上瘾，所以就连小外甥的生日派对也办得很开心，符合正式仪式，有邀请函也有漂亮的场地等。”

以上皆是全家总动员的活动，不过受询及为何不是5姐妹一起创业时，陈敏仪笑说三妹非常热爱现在的专业，所以没有加入，比她小12岁的小妹则仍在求学，尽管如此与这2名姐妹的感情也是如胶似漆，故也会在成功活动“幕后的幕后”提供不少好点子。