【粉紅社頭條】姐妹花享受聖誕下廚樂

報導：張潔瑩

“叮叮噹、叮叮噹、鈴聲多響亮…”

聽到聖誕歌，就讓人想起聖誕節歡樂的氣氛，這是身處在多元文化國度的好處，不管你是哪個種族，什么宗教，都可感受各大佳節帶來的愉快及喜悅。

聖誕節在全球大多數的國家都是個感恩的季節，加上家庭及朋友的凝聚力，完全是個“愛心爆棚”的美好時光。

對于MINT活動策劃公司的創辦人3姐妹，這一天就是一家人重大的日子，不工作、不談金，只談心。

談起聖誕，“雪花隨風飄、花鹿在奔跑、聖誕老公公駕著美麗雪橇”這首歌的畫面就會湧上心頭，不過對愛好策劃特別活動、與家人感情好的陳家3姐妹，聖誕節就是一家人聚在一起享受一頓聖誕大餐，及家庭溫馨的氣氛。

多得媽媽的真傳，MINT活動策劃公司的陳敏儀、陳敏慧及陳敏貞都愛下廚且煮得一手好菜，最難忘的聖誕節，竟是多年前其中一人從新加坡帶回新鮮火雞，一家人親手做火雞料理的那次。

大姐陳敏儀說：“平時都不需要下手做火雞大餐，有一年，三妹從新加坡帶回了一隻新鮮的火雞，大家都好興奮，一起動手烤火雞大餐，度過了最難忘的慶祝。”

3人很有默契且不約而同地認為，聖誕節最美的回憶，莫過于大家熱熱鬧鬧地在廚房，一起準備過節的時刻。

“童年的時候就會期待交換禮物的環節，長大后反而是期待與家人一起，由于感情很好，在一起吃吃喝喝、說說笑笑最開心。”

愛辦活動

她說，家中5姐妹都真傳了母親的好廚藝，所以聖誕節聚在一起準備聖誕大餐，是每一年最期待的事，即使現在大部分姐妹已結婚，也會盡量在平安夜相聚一塊。

“在公司里我不會擺出大姐的角色，凡事都是一起商量一起做決定，不過在家里我會自然而然地當起‘主辦單位’，確保全家人可以坐在一起聚會。”

骨子里就是愛辦活動，並且創辦了活動策劃公司，家里的聖誕派對自然不會馬虎，不僅是食物，屋子的聖誕裝飾、家人的打扮都是比照盛大的聖誕派對舉行，熱鬧非常。

陳敏儀說：“我們非常重視這個節日，即使是活動策劃公司，當天基本上我們是不開工的，在這家庭聖誕派對，我們也會盛裝打扮一起慶祝。”

二姐陳敏慧則指出，小時候就會比較期待聖誕禮物，到現在還是喜歡裝飾聖誕樹，不過長大后更了解這個節日的意義，所以現在不只是感謝主及歌頌信仰，也進行公益關懷需要幫助的人，比如準備聖誕大餐與接受幫助的家庭一起慶祝，很充分體現感恩的意義。

媽媽如超人最拿手分配時間

從小看著媽媽拉拔5姐妹長大，陳家姐妹更了解可以分配好時間，就可以分配好自己的生活。

父親是個商人，媽媽則是家庭主婦，陳敏儀說，媽媽燒得一手好菜，而且還會烘培蛋糕，家人都很有口福，所以無論是過節還是聚在一起時都很有口福。

“現在媽媽幫忙照顧小孩也會做做蛋糕，小朋友們都很喜歡，一家人在一起就是吃，以前朋友都質疑，為什么這種吃法還是不會胖，我想那也是媽媽的基因，哈。”

陳敏慧指出，媽媽最拿手之處在于時間分配，尤其是必須同時兼顧5個孩子的課外活動時間表，在時間安排上是一流的女超人。

“我們家擁有自由、開放的教育方式，想學什么、不想學什么只需要開口就可以，所以基本上每個人學的才藝都不一樣，才藝班的時間也不相同，媽媽每天在接送上下課及才藝班之間還是遊刃有余，家務亦應付自如。”

陳敏貞則指出，這樣開放的家庭教育多多少少影響她們的個性，由于從小就懂得自己做選擇，在個性上都是非常獨立的。

女性重返職場家庭支持最重要

儘管女性就業普及化，由于在事業及家庭的角色及工作皆繁重，如何兼顧是一項大學問，終歸還是得要有一個百分百支持的好家庭。

陳敏慧認為，儘管女性已提起勇氣重回職場，有很大一部分傳統職場並沒有提供女性兼顧家庭及事業的勇氣，所以更需要懂得預設立場，清楚自己的工作目的及最重要的事，才可能達到不忽略家庭，又可擁有事業。

同樣在創業時已有家庭及孩子的陳敏儀坦言，創業無法只做一件事，與陳敏慧一樣慶幸有個可以幫忙換尿片、幫孩子沖涼、喂孩子吃飯的好老公，以及隨時提供援助的媽媽。

“現在這個事業也在時間上給了我們很大的彈性，可以好好分配時間，先生也在我們工作時給予很大的配合，所以女人工作還是要預設立場及重要程度的優先次序，才可達到面面俱全。”

姐妹創業最深信任最大容忍

做任何事都是有好有壞，不過既然一家人決定一起創業，互相了解及容忍尺度需更大，所謂“姐妹同心，其利斷金”，做事更無后顧之憂。

3人之中年紀最小的陳敏貞認為，和姐姐們合作做生意是建立在深厚的基礎及信任上，是一項很大的優勢。

“姐妹們無所不談，自然而然地擁有一個基礎及信任，很清楚大家的個性，是一種知道家人永遠都會撐著你的那種安全感，當你有這種自信，向客戶表現出來的也是這種感覺，客戶自然會更信任公司。”

陳敏慧亦接著指出，由于互相非常了解對方，所以很清楚可以做到怎樣的效果，不會浪費太多的時間，是一種很好的合作方式。

陳敏儀笑稱，這樣的默契是天天聊天、天天見面培養起來的，甚至可以說是徹底地了解對方。

“當然任何事都有好處和壞處，我們也會爭吵，不過不影響合作，況且很多時候更要坦承面對，不一定事事都要互相認同看法。”

一場婚禮愛上活動策劃

MINT活動策劃公司是1年半前成立，前身為珠寶首飾設計公司，也算是一個創意生意的進化，而推動進化的是陳敏貞2年前的婚禮。

“我在2年前結婚，當時我是在姐妹幫助下自行策劃婚禮，過后我們辦出興趣，陸續幫家中的小朋友辦生日會等等，很喜歡這種感覺，想要一場接一場地辦，于是便創立了這門生意。”

在這之前，3姐妹共同創立的行業為首飾設計，同樣亦是靠創意吃飯的行業，之后改造成活動策劃公司的主因，幾年前要辦一場生日派對或是其他派對，比較難找到合適的人幫忙。

“婚禮過后越辦越有心得，也越辦越上癮，所以就連小外甥的生日派對也辦得很開心，符合正式儀式，有邀請函也有漂亮的場地等。”

以上皆是全家總動員的活動，不過受詢及為何不是5姐妹一起創業時，陳敏儀笑說三妹非常熱愛現在的專業，所以沒有加入，比她小12歲的小妹則仍在求學，儘管如此與這2名姐妹的感情也是如膠似漆，故也會在成功活動“幕后的幕后”提供不少好點子。