过氧化苯甲酰对人体无害

（吉隆坡10日讯）卫生部副部长拿督斯里希尔米说，在面粉中加入过氧化苯甲酰（Benzoyl Peroxide），对人体无害。

“很多食品和药物都加入过氧化苯甲酰，包括醃制品，过程中这个成分会转化成苯甲酸（Benzoic acid），所以消费者能安全使用和服食。”

希尔米今日在国会上议院问答环节时，如是回答巫统莫哈末奥利安的提问。

“政府允许在面粉中加入过氧化苯甲酰，只是每公斤面粉不能加入超过50毫克成分。”

他解释，面粉原本就含有胡萝卜素，使到面粉变黄色，只要加入过氧化苯甲酰，就能氧化胡萝卜素，以致面粉变白色。