過氧化苯甲醯對人體無害

（吉隆坡10日訊）衛生部副部長拿督斯里希爾米說，在麵粉中加入過氧化苯甲醯（Benzoyl Peroxide），對人體無害。

“很多食品和藥物都加入過氧化苯甲醯，包括醃製品，過程中這個成分會轉化成苯甲酸（Benzoic acid），所以消費者能安全使用和服食。”

希爾米今日在國會上議院問答環節時，如是回答巫統莫哈末奧利安的提問。

“政府允許在麵粉中加入過氧化苯甲醯，只是每公斤麵粉不能加入超過50毫克成分。”

他解釋，麵粉原本就含有胡蘿蔔素，使到麵粉變黃色，只要加入過氧化苯甲醯，就能氧化胡蘿蔔素，以致麵粉變白色。