用到致癌油皮 台維力炸醬麵下架

（台北18日綜合電）台灣彰化縣衛生局清查台南市芊鑫實業社含二甲基黃的乳化劑下游廠商，發現知名泡麵維力炸醬麵也中鏢，其油包用到問題豆乾原料“油皮”。

除了維力炸醬麵，還有大乾麵及老北京炸醬風味麵，在有效期限內的還有約5萬包在市面上，彰化衛生局已通知各地衛生局，各大賣場預防性下架。

台南市芊鑫實業社的乳化劑含二甲基黃，久元企業社向芊鑫購買后製做成油皮，彰化縣裕香食品再向久元企業社購入油皮做成豆乾，周四清查出位于桃園、台中、台北市、新北市、台南市、高雄市共16個縣市、67家業者。

維力食品工業公司，于2014年3月24日至7月19日期間，向裕香食品公司購買經調製的久元企業社可能問題油皮，用于炸醬麵油包的加工，組裝製成大乾麵、老北京炸醬風味及炸醬麵，彰化縣衛生局已封存炸醬麵共計1334包；另11月份購入一批的可能問題油皮製成之炸醬麵半成品油包3042公斤，均無出貨，已全數封存。