心见闻．大自然教我们的课

报导：黄美仙
摄影：杨智聪

如果问小朋友，我们每天的食物，是如何“来到”餐桌上？许多孩子的答案，肯定是“从菜市场上买回来的”。在小朋友的认知上，答案看似“标准”，但又不见得“正确”。这証明了现今小朋友，对于生态的认知确实是少之又少。然而在国外的不少学校，早已把农耕归纳为校园必修课程，原因是：认识吃进身体的食物是非常重要的！

“如何做好环境保护的概念”，是目前教育中所重视的一环；毕竟在都市中要拥有一块绿地，是多么得来不易的事情；要如何维护环境的永续发展，最应该是对小学生灌输正确概念。

校园绿地留给学生耕种

我们走进位于吉隆坡新街场的光汉华小，这是国内首家校内推行“自然农耕课程”的华小，支持由Happymove推行的《光盘行动》自然农耕计划，并邀请两位自然农耕教育者黄招勤和高佩瑶，担任孩子的学习对象，向4年级K班的小朋友着手，以土地施教，带领小朋友接触自然纯朴的自然生态。

由于他们是全校唯一参与这项“实验课程”的班级，以致尤进来副校长特别留意他们的学习进度。“我们不能忽视小朋友的特有才华，他们或许会有出乎意料的创造力，但是往往需要给予辅助才能够激发出来。要如何在平时教学过程中启发他们的创造力，是老师们绞尽脑汁所费心之处，希望借此一系列的教学活动，可以开发他们极限的创造力。”

因此，自早前在校园推行《光盘行动》得来正面回响后，再度推行这项自然农耕后续活动。

光汉华小难得在校园有一块绿地，给予学生不错的实地教学场所，与有关单位讨论后终于促成这项合作计划。“ 我们希望借由一系列自然农耕课程，让学生们了解到大自然万物生存的奥妙，世上每一种生物与植物，都具有生命力，让学生可以知道植物成长过程，了解每种生物的成长都需要不同养分，也感恩农夫辛苦种植，为大家带来每一餐美食。”

一切敲定，尤副校长与科学主任苏丽丽老师商讨细节，并取得共识。她说：“我们都认同让孩子从生活中取材，培养孩子科学认知、情绪管理和生活自理能力；我们知道，很多小孩甚至是双脚从不曾接触过土壤，希望借此机会让学生们亲近我们生存的这片土地。”

体验农耕 珍惜食物

“光盘行动，拒绝浪费”，是吉兰丹丹江弟子规教学中心院长张伟慈从中国带回来的理念，并透过协办单位Happymove好人好事网，在全马多所学校散播此信息。

走进校园后不久，受到不少正面回响，于是再进一步以实际体验自然农耕的课程，让小朋友深入了解食物的来源、身体所需的营养来源，从而培养孩子的感恩心，以及珍惜食物的价值观。

这个定名为Happymove《聚˙绝浪费》活动的负责人胡静怡表示，同学们对于这种打破一般寓教于做的课程也表现相当踊跃。

每位上课的学生，也备有一本“学习成长日记，把课堂中参与的点点滴滴记录下来，让同学们记录所学习的点点滴滴，从而为未来提供思考方向。

利用厨余堆有机肥

在课堂中，黄招勤老师正细心为一条小苦瓜进行“解剖”，一边讲解它的“出处”。然而，课室内的同学们却各有各的忙碌，甚至出现失控状态。后来，大姐姐们分别为小组进行讨论，情况终得改善，也从中“发现”现今小朋友的特点：

他们只挑自己想做的事；脏的不想碰，甚至想躲得远远，但大姐姐就是硬逼着小朋友亲自动手。了解他们的这份用心，是要确认每位小朋友“参与”几率，增进孩子对那片菜园的责任心与归属感。

从认识植物的由来，以至如何为菜园做有机堆肥，都是这堂课的必要学习事项。部分学生也以从家里带来的菜头菜尾、鸡蛋壳、吃剩的果皮等作为厨余，以进一步滋养我们这片土地。

老师说，不起眼的厨余落叶，都是堆肥的好材料。除了厨余，在校园中那些不起眼的角落布满了枯枝落叶、新鲜野草都可作培养有机土。

在课堂的走廊，也摆放了多个养眼的“小盆栽”。那都是同学们进行育苗的功课，不过当中却有不少失败的个案。顺利栽种至发芽的小朋友，难免以此为人生的一项成就。

随后，一伙人浩浩荡荡去到楼下小菜园，看看他们之前种下的青葱和空心菜，而当天的“工程”，便是播种小苦瓜，还有再做进一步堆土。

向来滋养著作物的土壤，却偏偏备受人们所忽视。对极少接触大自然的人来说，每种泥土似乎都一样。然而土壤中可是隐藏着不少功不可没的生物如蚯蚓、蜗牛、蚂蚁、菌丝等，更是炼成营养土的好帮手。

我们要尊重食物链的循环，更要照顾自然生态环境的保育；这是人人都应该持有的观念，给予我们在此生存的大地，多一份体贴及照顾。

知种菜辛苦莫浪费

■刘家琪（10岁）

在学校略为掌握种植的丁点知识后，刘家琪即回家与妈妈“分享”学校新知识，可妈妈屡次试种都不见成功。

“我有教妈妈怎样堆土和育苗，可是妈妈说我们住公寓没有土地，所以只好用花盆种植，但一直都没有理想效果。后来妈妈说，是因为我们家没什么晒到阳光，不适合种菜，所以也就不再种了。”

虽然从不曾成功发芽，但依然会羡慕同学创造的成就。“以前我从来不曾看过菜是怎么种出来的，只是在电脑上看过。后来老师和姐姐带我们到菜园去，才知道农夫在早上种菜是很热、很辛苦的。原来一棵菜得来并不容易。”

“以前我经常都很浪费，吃饱了就把剩下的食物丢掉，现在都尽量吃完。种菜真的很辛苦，我们应该要懂得珍惜。”

人浇我浇，种子受不了！

■刘佳政（10岁）

“我以前只是在看戏时看过别人种菜；自己试过后觉得很好玩，噢……是辛苦又很好玩。”刘佳政的个性很好动，很难要他静下心做好一件事情。

老师要他们育苗，他说每天都给它很好照顾，可是一直都不见发芽。问他，有没有浇水？“有，看到朋友浇水我也浇水。”那岂不是浇很多水？“不知道，看到有人浇水我就浇囉。”终于明白，为何他的种子会“石沉大海”了。

不过，他却成功和妈妈种成了一盆辣椒，而且由买泥土和种子都一同参与，令他极有成就感。“我喜欢一些菜，可是就是不知道菜名，长大之后我想种水果，但不知道应该要种在哪里，到时才打算。”