配饭小菜身价大涨 兴楼刺参海中至宝

报导／摄影：吴振威
（兴楼23日讯）昔日只是兴楼渔民在海上捕鱼时盘中小菜的刺参，即将成为本地海中至宝。

据资料记载，刺参是中国廿多种食用海参中质量最好的一种，作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。

斌盛渔业业主林丁来（41岁）向《中国报》指出，今年末，兴楼沿岸所生产的海参量非常之多，该渔行一日平均处理2吨的海参量。

兴楼地处柔州丰盛港及彭亨关丹之间，面向南中国海，林丁来说，兴楼沿岸可打捞到的主要是刺参及秃参两大参类，前者体积较后者小上许多。

说也奇怪，刺参价值奇高，但以往只是兴楼渔民在海上捕鱼时，随时可吃的配饭小菜，鲜少有渔民将刺参打捞上岸。

“不少渔民吃了刺参后，都说刺参好吃，带了一些回岸上让其他人尝试后，才知道刺参的价值。”

干货每公斤250令吉

他说，知道了刺参潜在的庞大价值后，一个来自泰国的老板与他合作，负责收集、加工、售卖及出口这些打捞上岸的海参。

尤其如今又年近农历新年，估计国内外市场对海参的需求将会提高很多。

林丁来说，收集到的新鲜海参，一部分会送到新山及吉隆坡市场上售卖，部分会加工处理后才售卖。

他说，加工后的干货刺参售价，平均每公斤售价为250令吉，而秃参的售价为每公斤350令吉。