配飯小菜身價大漲 興樓刺參海中至寶

報導／攝影：吳振威
（興樓23日訊）昔日只是興樓漁民在海上捕魚時盤中小菜的刺參，即將成為本地海中至寶。

據資料記載，刺參是中國廿多種食用海參中質量最好的一種，作為一種珍貴的海味被列為“八珍”之一。

斌盛漁業業主林丁來（41歲）向《中國報》指出，今年末，興樓沿岸所生產的海參量非常之多，該漁行一日平均處理2噸的海參量。

興樓地處柔州豐盛港及彭亨關丹之間，面向南中國海，林丁來說，興樓沿岸可打撈到的主要是刺參及禿參兩大參類，前者體積較后者小上許多。

說也奇怪，刺參價值奇高，但以往只是興樓漁民在海上捕魚時，隨時可吃的配飯小菜，鮮少有漁民將刺參打撈上岸。

“不少漁民吃了刺參后，都說刺參好吃，帶了一些回岸上讓其他人嘗試后，才知道刺參的價值。”

乾貨每公斤250令吉

他說，知道了刺參潛在的龐大價值后，一個來自泰國的老闆與他合作，負責收集、加工、售賣及出口這些打撈上岸的海參。

尤其如今又年近農曆新年，估計國內外市場對海參的需求將會提高很多。

林丁來說，收集到的新鮮海參，一部分會送到新山及吉隆坡市場上售賣，部分會加工處理后才售賣。

他說，加工后的乾貨刺參售價，平均每公斤售價為250令吉，而禿參的售價為每公斤350令吉。