送您快樂 單親爸爸費心思特製

獨家報導∕攝影︰蘇蓮珍

(新山24日訊)單親爸爸遭受愛妻離世打擊后,有感世界應有更多驚喜與愛心,特于佳節期間打造“雪人包”點心送暖,讓中華美食也彌漫著濃濃的聖誕氣息。

年僅27歲的點心師傅吳玉明,擁有10年製包點經驗,因同齡妻子馬玉玲于今年5月生產時,血崩過世,遺下他和3名幼子,有感世事無常。

經歷人生低潮后,他于兩個月前在振林山“佳食燕窩蒸湯”任點心師傅后,便希望用食物把快樂送給更多人。

迎來聖誕佳節,他花了一天時間構思,用麵粉製做雪人的頭和身體,蘿蔔製成圍巾、鼻子和雪人帽,再以豆沙為餡,做出可愛“雪人包”。

雪人包只賣數天

他接受《中國報》訪問時指出,“雪人包”數量不多,並只在聖誕節前后數天售賣,目的只是營造佳節氣氛,尤其為食客帶來驚喜。

在這之前,他也曾為了迎接一群孤兒到餐館用餐,特地製做以豬為造型的豬仔包,看見孩子們展露笑顏,心裡也覺得滿足。

他透露,製做雪人包要比一般包來得花心思,例如他一人只須半小時便可製做出100粒叉燒包,但雪人包在2個助手協助下,3人也得花了一小時多才能做出80粒。

吳玉明也考慮在本月27日義賣時,以“雪人包”為振林山平民華小籌募更多善款,以感恩在人生最徬徨時,獲老板張秀福和社會人士扶他一把,讓他找到人生希望。

漏夜做豬仔包招待孤兒

聽聞孤兒上門嚐點心,吳玉明漏夜趕製豬仔包!

“佳食燕窩蒸湯”主管陳光福透露,早前一群孤兒院孩童到埔萊山郊遊,他臨時接獲餐館老板張秀福通知,將順道招待孤兒用餐,他便于下午5時許,告知吳玉明翌日做好準備。

“他一般傍晚6時30分下班,但當天到了晚上9時,他竟還在廚房做工,原來他在製做以豬為造型的包子。”

陳光福說,吳玉明希望給孩子帶來驚喜,漏夜趕工製做60粒豬仔包子,當出爐一刻,在附近吃宵夜的食客都想購買,但他們不賣,因這是給孤兒的心意。

他笑說,直到翌日把包點送上,約20名孩子很開心。

吳玉明坦言,在妻子過世后,孩子便失去母愛,所以他希望孤兒也能感受社會的關愛。

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