老店黯離場 入遺光環耀

報導／攝影：梁傑華、陳日翔、張慶齡
引言：喬治市的傳統老行業，還剩下多少？

隨著屋租統制法令廢除，加上喬治市入遺，市內戰前屋價格就跟著水漲船高。

許多業主不是調漲租金，就是出售戰前屋，使原本居住在內經營老店的居民，被迫遷離喬治市。

喬治市文化推手林玉裳週一及週二（28日及29日）在面子書帖文，列出喬治市世遺傳統行業的哀歌指，市內再有數項傳統工藝的老店，面臨被迫遷的問題，如觀音亭后巷的金杯麻將、土庫街的天成發制藤店、打銅仔街的Nallamtambi 二手貨商、打石街的冰廠，以及牛干冬數家將被打造成的精品酒店的店屋等。

《中國報》記者特地走訪其中數家老店，讓讀者聽一聽店主的心聲。

記者也嘗試聯絡檳州喬治市世遺機構，欲了解此事是否獲得該機構關注，但至截稿為止，仍聯絡不上。

屋租起4倍達RM3500
金杯麻將不得不搬

“金杯麻將”這個營業逾半世紀的老字號，是許多麻將友購買、修理麻將的地方，如今它因業主起屋租逾4倍，而被迫搬離喬治市。

老闆黃福財說，他是“金杯麻將”的第2代傳人，他在16歲時，就在創辦人林丹丁身邊學習制作麻將的手藝。

不過，學成后，他並未投入麻將制作業，反而嘗試其它各種行業；直至8年前，他才因林氏找不到傳人，而毅然抗起“金杯麻將”的老招牌。

他接受訪問時說，當年的“金杯麻將”設于愛情巷45號，當他接手后，就把它遷至觀音亭后巷69號的住家。

“觀音亭后巷69號，也是我太太的娘家，她家族從百年以前就租下這裡居住。”

但是，無奈業主在今年9月租約到期后，把原本600令吉的租金，調漲至3500令吉。

“2008年以前是月租300令吉，后來漲至600令吉，現在要3500令吉，太恐怖。”

他說，一幅麻將的價格是290令吉，修理1粒麻將則是7令吉，其生意靠著老顧客的支持，還算過得去，但3500令吉的租金，他真的付不起。

談及若喬治市不入遺，一切是否會更好，他笑笑說，這是沒辦法的事。

幸好，他在數年前于雙溪檳榔港邊園買下1間組屋單位，他將把“金杯麻將”遷入住家中。

更慶幸的是，黃氏的女兒對制作麻將充滿興趣，得以傳承這項手藝。

營業50年店屋被收購
二手貨回收中心結業

報導：陳日翔

位于打銅仔街114號的“那牙淡義齊智亞”（Nallamtambi Chettiar）二手貨商傳統回收中心，因其戰前店屋已被他人收購，將于本月31日（週三）結束營業長達半世紀的夕陽行業。

《中國報》記者今早前往該中心，欲訪問該中心老闆桑迪然，該中心員工指桑迪然已準備返回老鄉印度，故記者無法取得進一步詳情。

記者詢問該名不願具名的印裔員工，指該中心是否在面臨逼遷情況下被迫結束營業時，他僅說，傳統老屋已被人收購，並無正面回應記者的提問。

“這家店內，除了老闆外，只有我一個員工，老闆今天或明日就要返回印度。據知，他不會再于檳城另尋地方，繼續該門老行業。”

他說，作為家庭經濟支柱，其個人家庭生計隨著該中心結束營業，深受影響，失去單薄的經濟收入。

“我家里共有4名成員，目前還未找到新工作。”

當務之急，他將先打兼職工應急，好讓家庭成員擁有糧食米飯糊口。

他透露，在科技發達時代，其老闆依舊堅決採用人工手寫記錄方式，使用鉛筆記錄下每日的營業額。

據記者觀察，一輛羅厘週二（30日）10時20分停泊于該中心前，準備將店內回收品，包括紙皮箱、鋁罐、收音機、書本等運走。

據掛于該中心內的“活化博物館”資訊板，該中心是由齊智亞家族四代成員經營，自半世紀前初期于田仔街開設店面，爾后搬至現有的地址，繼續營業。

將裝修成精品酒店
牛干冬5老字號春節後搬

牛干冬5家營業超過50年的老字號將被裝修成精品酒店，其中兩家店主已經確定在農曆新年后遷出舊址，另覓新地繼續營業。

確定搬遷的老字號為創辦于1945年的傳統零件和機械供應商 “大路公司”（門牌350號），及營業將近50年的古玩商店“檳藝古商玩店”（門牌354號）；前者將遷至日本橫街，后者則遷至文藝達人巷。

“大路公司”職員徐先生接受本報記者訪問時透露，他們今年6月已接獲律師給予的搬遷通知書，要求該店在明年2月31日之前遷出。

“檳藝古商玩店”東主蘇友海則說，他們一行5間商店接獲搬遷通知后，他即刻做出遷址的決定，通過朋友在文藝達人巷找到一家底樓店鋪，然后通知長期顧客遷址的消息。

他透露，目前該兩層樓店屋的租金為每月1200令吉，但對街店屋已起到3000多令吉，他早有搬遷準備。

“新址的店租每月900令吉，雖然費用較低，但新店面比較窄小，且該地區遊客比較多是腳車客，擔心未來生意或許受到影響。”

該排店屋另外1間被迫遷出的單位有創辦于1961年的青天旅社，內有著名的槐記蜜味燒臘，后者將會在裝修好后的精品酒店內繼續營業。

記者週二（30日）早上走訪該酒店，發現該角頭間的酒店和底樓咖啡店的門戶緊閉，經詢問得知店主在辦喜事，今天不營業。

至于門牌356號的紙皮回收公司“銘記”，及門牌352號的化學裝置設備供應商“良貿易有限公司”，前者店主可能另覓新址，后者則打算結業。

租金從1700漲至4500
鄭長吉冰店不做了

位于打石街門牌91號的冰塊供應商“鄭長吉冰店”，基于租金暴漲超過1倍的問題，即將在農曆新年后結束營業。

該女店主黃美雲透露，他們6個月前接獲律師通知，指該店屋單位每月租金將從1700令吉調漲至4500令吉，經過深思熟慮后，決定在農曆新年后結束營業。

“租金調整后，考慮到要搬遷將面對機械重組的費用問題，留下來也賺不了多少利潤，我想結束營業是最好的選擇。”

她說，喬治市地區大多數的酒店、咖啡廳及茶室的冰塊目前都由該店供應，生意好的時候每天可以供應最多300包15公斤的冰塊。

她透露，結束營業后，他們一家6口將搬至壟尾的公寓單位居住，而留下來的機械將會留給下一任店主或捐給博物院。

1 .牛干冬5間老字號被迫遷出或結業，以讓位給精品酒店。

2 .打石街門牌91號冰塊供應商“鄭長吉冰店”即將結束營業，走入歷史。

3 .傳統酒店“青天旅社”即將被一家新精品酒店取代。

4. 被迫搬遷的“銘記”也許會另覓新址。

5. “檳藝古商玩店”將在農曆新年后，遷至文藝達人巷繼續營業。

6. “大路公司”確定遷至日本橫街。