老店黯离场 入遗光环耀

报导／摄影：梁杰华、陈日翔、张庆龄
引言：乔治市的传统老行业，还剩下多少？

随着屋租统制法令废除，加上乔治市入遗，市内战前屋价格就跟着水涨船高。

许多业主不是调涨租金，就是出售战前屋，使原本居住在内经营老店的居民，被迫迁离乔治市。

乔治市文化推手林玉裳周一及周二（28日及29日）在面子书帖文，列出乔治市世遗传统行业的哀歌指，市内再有数项传统工艺的老店，面临被迫迁的问题，如观音亭后巷的金杯麻将、土库街的天成发制藤店、打铜仔街的Nallamtambi 二手货商、打石街的冰厂，以及牛干冬数家将被打造成的精品酒店的店屋等。

《中国报》记者特地走访其中数家老店，让读者听一听店主的心声。

记者也尝试联络槟州乔治市世遗机构，欲了解此事是否获得该机构关注，但至截稿为止，仍联络不上。

屋租起4倍达RM3500
金杯麻将不得不搬

“金杯麻将”这个营业逾半世纪的老字号，是许多麻将友购买、修理麻将的地方，如今它因业主起屋租逾4倍，而被迫搬离乔治市。

老板黄福财说，他是“金杯麻将”的第2代传人，他在16岁时，就在创办人林丹丁身边学习制作麻将的手艺。

不过，学成后，他并未投入麻将制作业，反而尝试其它各种行业；直至8年前，他才因林氏找不到传人，而毅然抗起“金杯麻将”的老招牌。

他接受访问时说，当年的“金杯麻将”设于爱情巷45号，当他接手后，就把它迁至观音亭后巷69号的住家。

“观音亭后巷69号，也是我太太的娘家，她家族从百年以前就租下这里居住。”

但是，无奈业主在今年9月租约到期后，把原本600令吉的租金，调涨至3500令吉。

“2008年以前是月租300令吉，后来涨至600令吉，现在要3500令吉，太恐怖。”

他说，一幅麻将的价格是290令吉，修理1粒麻将则是7令吉，其生意靠着老顾客的支持，还算过得去，但3500令吉的租金，他真的付不起。

谈及若乔治市不入遗，一切是否会更好，他笑笑说，这是没办法的事。

幸好，他在数年前于双溪槟榔港边园买下1间组屋单位，他将把“金杯麻将”迁入住家中。

更庆幸的是，黄氏的女儿对制作麻将充满兴趣，得以传承这项手艺。

营业50年店屋被收购
二手货回收中心结业

报导：陈日翔

位于打铜仔街114号的“那牙淡义齐智亚”（Nallamtambi Chettiar）二手货商传统回收中心，因其战前店屋已被他人收购，将于本月31日（周三）结束营业长达半世纪的夕阳行业。

《中国报》记者今早前往该中心，欲访问该中心老板桑迪然，该中心员工指桑迪然已准备返回老乡印度，故记者无法取得进一步详情。

记者询问该名不愿具名的印裔员工，指该中心是否在面临逼迁情况下被迫结束营业时，他仅说，传统老屋已被人收购，并无正面回应记者的提问。

“这家店内，除了老板外，只有我一个员工，老板今天或明日就要返回印度。据知，他不会再于槟城另寻地方，继续该门老行业。”

他说，作为家庭经济支柱，其个人家庭生计随着该中心结束营业，深受影响，失去单薄的经济收入。

“我家里共有4名成员，目前还未找到新工作。”

当务之急，他将先打兼职工应急，好让家庭成员拥有粮食米饭糊口。

他透露，在科技发达时代，其老板依旧坚决采用人工手写记录方式，使用铅笔记录下每日的营业额。

据记者观察，一辆罗厘周二（30日）10时20分停泊于该中心前，准备将店内回收品，包括纸皮箱、铝罐、收音机、书本等运走。

据挂于该中心内的“活化博物馆”资讯板，该中心是由齐智亚家族四代成员经营，自半世纪前初期于田仔街开设店面，尔后搬至现有的地址，继续营业。

将装修成精品酒店
牛干冬5老字号春节后搬

牛干冬5家营业超过50年的老字号将被装修成精品酒店，其中两家店主已经确定在农历新年后迁出旧址，另觅新地继续营业。

确定搬迁的老字号为创办于1945年的传统零件和机械供应商 “大路公司”（门牌350号），及营业将近50年的古玩商店“槟艺古商玩店”（门牌354号）；前者将迁至日本横街，后者则迁至文艺达人巷。

“大路公司”职员徐先生接受本报记者访问时透露，他们今年6月已接获律师给予的搬迁通知书，要求该店在明年2月31日之前迁出。

“槟艺古商玩店”东主苏友海则说，他们一行5间商店接获搬迁通知后，他即刻做出迁址的决定，通过朋友在文艺达人巷找到一家底楼店铺，然后通知长期顾客迁址的消息。

他透露，目前该两层楼店屋的租金为每月1200令吉，但对街店屋已起到3000多令吉，他早有搬迁准备。

“新址的店租每月900令吉，虽然费用较低，但新店面比较窄小，且该地区游客比较多是脚车客，担心未来生意或许受到影响。”

该排店屋另外1间被迫迁出的单位有创办于1961年的青天旅社，内有著名的槐记蜜味烧腊，后者将会在装修好后的精品酒店内继续营业。

记者周二（30日）早上走访该酒店，发现该角头间的酒店和底楼咖啡店的门户紧闭，经询问得知店主在办喜事，今天不营业。

至于门牌356号的纸皮回收公司“铭记”，及门牌352号的化学装置设备供应商“良贸易有限公司”，前者店主可能另觅新址，后者则打算结业。

租金从1700涨至4500
郑长吉冰店不做了

位于打石街门牌91号的冰块供应商“郑长吉冰店”，基于租金暴涨超过1倍的问题，即将在农历新年后结束营业。

该女店主黄美云透露，他们6个月前接获律师通知，指该店屋单位每月租金将从1700令吉调涨至4500令吉，经过深思熟虑后，决定在农历新年后结束营业。

“租金调整后，考虑到要搬迁将面对机械重组的费用问题，留下来也赚不了多少利润，我想结束营业是最好的选择。”

她说，乔治市地区大多数的酒店、咖啡厅及茶室的冰块目前都由该店供应，生意好的时候每天可以供应最多300包15公斤的冰块。

她透露，结束营业后，他们一家6口将搬至垄尾的公寓单位居住，而留下来的机械将会留给下一任店主或捐给博物院。

1 .牛干冬5间老字号被迫迁出或结业，以让位给精品酒店。

2 .打石街门牌91号冰块供应商“郑长吉冰店”即将结束营业，走入历史。

3 .传统酒店“青天旅社”即将被一家新精品酒店取代。

4. 被迫搬迁的“铭记”也许会另觅新址。

5. “槟艺古商玩店”将在农历新年后，迁至文艺达人巷继续营业。

6. “大路公司”确定迁至日本横街。