藉製春卷忘卻疼痛 老婦創業抗癌

獨家報導︰蔡緯楊

（麻坡2日訊）老嫗勇抗癌魔，更以“拿手好菜”創業，重造夕陽人生另一片天空。

來自麻坡的林亞葉（64歲）一生為家庭與兒孫勞碌，原以為老來能享清富，不幸上天作弄人，于去年6月和她開了個大玩笑，她腹痛難忍尋醫，被告知她患上第二期子宮頸癌。

對于度過一甲子的人生的林亞葉無法接受打擊，幸在5名兒女細心照顧與鼓勵下，她透過制作拿手的春卷，重拾自信心與更陽光面對病魔。

開朗心情面對病魔

林亞葉已于去年8月完成28次電療與5次化療，最初兒女見她放棄生存意志，整天自怨自哀，身為兒女的只好費盡心力鼓勵母親以“一技之長”忘卻身體痛疼，並拾起自信心重新生活。

除了自製春捲，林亞葉也協助經營麻坡烏達佬多年的次女鍾俞諱包裝烏達，盡量把時間耗在工作，更開朗心情面對病魔。

原本很抗拒受訪的林媽媽，見到女兒鍾益椿（32歲）侃侃而談照料的心得與她抗癌苦楚，臉龐馬上展現笑容，主動試範春卷包裹方法與材料準備。

鍾益椿指出，制作春卷準備工作繁複，為免母親太累，規定她每天僅能制作20盒（每盒5條裝），以免養病又要做春卷而累壞。

她說，癌友除定時服藥與接受治療，培養出正能量才是最重要的，或可謂轉移注意力，做對自己感興趣與有意義的事物。

她指出，原本母親一年才做一次春卷，華人農曆新年期間，用來送親朋戚友與自食，每年被稱贊的春卷即成為母親“救命仙丹”。

“用內心的自信與頑抗的癌細胞對抗，我相信這才是戰勝病魔的最佳方法。”

只要做春卷心就快樂了

“未來會怎樣？只要做我喜愛的春卷，就非常快樂了！”

林亞葉在訪問過程中甚少發言，她就是忙進廚房再拿著包裹春卷材料到客廳，一臉羞澀的她帶著笑容包著春卷，非常省話。

林亞葉說，重生的每一天都是那么美好！創業讓她重拾自信，更讓她意識到自己存在的價值！

她強調，給有緣人吃到春卷，也結識到朋友，自此她的世界不再灰色，生活更美好！

鍾俞諱透露，看見母親如此用心製作春卷，她就運用麻坡烏達佬的銷售網，包括通過網購方式協助母親銷售春卷。

她說，他們一家大小都全力協助母親，希望她盡快擺脫病魔糾纏。

純手工吃出誠意

純手工的春卷讓人吃出古早味與林媽媽的“誠意”。

無論是自家食用或販售，林媽媽對于春卷的制作與備料一點都不馬虎，早晨到巴剎研選最新鮮的蝦子和瘦肉，此外，為吃得更健康，餡料仍加入蒜泥、馬蹄泥與紅蘿蔔丁，這也增添春卷的口感與嚼勁。

用腐皮包裹好的一條條春卷放入蒸籠蒸熟，無論是馬上食用或是複油炸，皆是絕佳的美味。

目前林媽媽的春卷已販售至新山，由于短短3個月得到廣大民眾支持，予她肯定的掌聲，使她與癌症抗戰時更樂觀與勇敢。