精品咖啡協會 23日辦比賽

（吉隆坡4日訊）為了讓我國咖啡師有一個技能比拚展示平台及推動咖啡師領域，馬來西亞精品咖啡協會將于本月23日至25日，主辦“2015馬來西亞精品咖啡比賽 ”。

比賽將在吉隆坡精武體育館舉行，國際咖啡活動（World Coffee Event）主辦機構指定該協會，為此項比賽的主辦單位。

這項比賽共分為半決賽及總決賽，屆時16名參賽者必須個別在特定時間內完成4杯意大利式濃縮咖啡、4杯創意咖啡；每位選手的比賽總時間為45分鐘，即賽前15分鐘準備階段、15分鐘的操作階段及15分鐘清理階段。

冠軍者將代表我國出征美國西雅圖，所舉辦的世界咖啡師大賽和其他國家的冠軍代表，一較高下。

欲知更多詳情可聯絡012-6681636（奕傑）或電郵：[email protected]。