【今日柔佛頭條】燃油價續跌未調價格 飲食價農曆年不漲
報導:謝心昉、黃慧琪
(新山9日訊)雖然燃油價持續下跌,但大多餐飲業者並未調整熟食價,有業者表明農曆新年期間盡量不調漲價格,讓消費者開心用餐。
餐飲業者說,非但沒感受到燃油價下跌的利益,反而面對貨源與成本上漲的壓力,而且燃油價隨自由浮動制會時高時低,所以無法調整飲食價。
他們說,目前多數供應商不是維持原價,就是提高價格,若業者自行調降飲食價,等于在做虧本生意。
新山柔佛再也花園進興美食閣業者林財成接受《中國報》訪問時指出,雖然燃油價跌,但供應商來貨成本卻漲價,使業者成本提高。
“酒類供應商自去年12月22日起開始漲價,價格每箱漲幅2令吉到7令吉。”
他說,目前也擔心消費稅落實后,供應商會再次調漲價格,所以暫不會調整價格,未來再跟著市場趨勢而定。
士姑來好市場007美食中心業者林清祥說,許多餐飲業者對消費稅制度一知半解,如果現在調整飲食價格,可能對生意造成影響。
他說,今年起有供應商調漲價格,但供應商也承諾,待消費稅落實后不會再起價。
位于士姑來帝雅園的南發興美食中心有118個攤位,業者陳國安說,基于燃油價時高時低,小販暫不打算降低食價,待燃油價保持現有價位一段時間,才考慮是否調降食物和茶水價格。
但他指出,農曆新年期間食價也將盡量不調漲,讓消費者開心用餐。
楊運松:油價降利潤沒增
新山咖啡酒餐商公會會長楊運松說,油價下降后,餐飲業者未見利潤增加,基本上業者不可能調降價格。
他說,燃油只是一個外在因素,內在因素包括工人薪水、租金及原料等,這些內在因素若無下價,業者無法依照燃油價格來改變飲食價格。
但他鼓勵所有會員及業者,嘗試以促銷活動吸引顧客消費,如推出平價咖啡、麵包和雞蛋的健康早餐配套。
他相信4月份落實消費稅后,會引發另一波的通貨膨脹。
目前不會降價
★鄧光榮(海鮮小炒)
雖然燃油價格下跌,但雞蛋、蔬菜及雜貨成本卻漲,又將面對消費稅帶來的衝擊,目前不會降價,反而考慮漲價。
供應商沒降價
★魏先生(47歲,亞標雲吞面業主)
貨源都向供應商購買,供應商沒調降價格,只能維持現有的價格。要業者售賣的飲食隨著燃油價而浮動,確實不容易。
雖然暫未做促銷活動,但我每年都會舉辦義賣活動回饋社會。
今年市場較淡
★林清祥(好市場007美食中心業者)
供應商已提高貨源價格,業者沒法調降食價。
以我營業10年的經驗來看,往年的農曆新年前夕生意都特別好,但以今年目前的市場與往年比較,確實淡了很多,或許和物價不斷上漲有關。
或一次漲50仙
★劉先生(煮炒業者)
為了應付來臨的農曆新年及消費稅,或許會一次過調漲食價50仙,才不會有起了又起的狀況。