青春我作主‧越洋學咖啡密集上課 老師一家人陪考

作者：許佩雯
由于我來自外國，此次越洋來到台灣學咖啡，屬于特例，老師便幫我安排密集班。

我幾乎每天都去咖啡店上課、練習手沖咖啡、模擬考試，咖啡店就像是我在台灣的第二個家。

我所上的課程是英國“CITY & GUILDS國際咖啡調配師”證照班 。

當初想報名此課程，也是為了想學習咖啡知識，相信這對我未來往咖啡界發展，有莫大的幫助。

記得第一天踏入上課的咖啡館，老師就問我：“你是那個馬來西亞的學生嗎？”

注重形象

然后便遞上他的名字“劉德禮”給我，對我說：“你有什么事情可以聯絡我，不要自己做決定。”

劉老師是一個很注重自己形象，每天穿得很smart，把頭髮梳得油油發亮的咖啡大師。

年紀輕輕卻有12年咖啡經驗，是個很專業的咖啡師，有時還會製造些笑點。

考試當天，老師一家人還載我去台北，陪我去考試，心里既感激又感動，我對自己說，一定要順利考試，不然真的對不起自己，也對不起老師。

割傷手老師貼心塗藥

考試壓力割傷手，還好有小貓老師貼心搽藥！

另一名咖啡老師，學生都叫她小貓老師，每次很有耐心的給我上課，因為中文水平不很好，一有不明白的地方，她便會寫下單詞給我，直到我明白為止。

回想起那段密集班的日子，隨著考試日期越接近，我的壓力和緊張也增加，在考試前幾天還不小心被破裂的玻璃割傷手，小貓老師很溫柔的幫我塗藥后並粘上膠布。

人在異鄉，有時特別容易感動，面對他們的關心，讓我覺得台灣人真的好有愛。

羨慕老師的簡單幸福

我也好想擁有這樣的畫面！

有時在咖啡館，我就坐在一旁，偷偷看著老師和員工的互動，

幻想如果我也能擁有自己的咖店，有自己的學生，該有多好。

咖啡館沒有大馬Kopi店的喧嘩，客人可以靜靜坐上一整個下午。

看著老師有自己的家庭，還有一歲大的女兒，有時還會哄著可愛女兒，這是多么令人渴望的簡單幸福。

如果有那么一天，說不定我這隻終日四處飛的小鳥，也會有心甘情願停下來的一天！