新年必備應節食品 肉乾價格產量穩定

報導：林彩欣
（吉隆坡19日訊）農曆新年吃肉干、把肉干當成佳節禮品送人已成為傳統，在“新年一年只有一次”的想法下，即便今年價格百物上漲，肉干價格和產量依然保持穩定。

我來也肉干行執行董事丘祖昆接受《中國報》電訪時指出，雖然物價高漲且經濟不景氣，但民眾還是會買些肉干好過年，畢竟農曆新年是合家共慶、互相祝福的日子，最重要的是大家開心。不過，百物上漲或多或少令民眾在購買前量力而為。

“雖然行情不算好，但生意還是得做，肉干價錢還是維持在平時的價格，沒有因為百物漲價而隨意調漲。”

他指出，現距離農曆新年還有1個月左右，我來也肉干行已開始接獲顧客的訂單，但不排除會有許多民眾會等到最后一分鐘，即在農曆新年前1至2週才前來購買。

他補充，該肉干行在全國各地的分行銷售行情各有不同，例如在柔佛一帶，因為新加坡遊客前來大馬購買肉干的關係而行情較好；至于雪隆一帶的行情則維持一般。

龍記肉干食品有限公司總經理李俊燊接受本報電訪時則說，肉干行已開始接獲顧客們的新春訂單，訂單數量並未受到經濟低迷的影響，反而有增加的趨勢；肉干價格也維持與去年的價格相同。

他透露，肉干是過年的必備食品之一，因此有些遠至新加坡、香港和印尼的顧客也會前來購買肉干帶回去過年，可見大馬肉干馳名海內外，外來遊客也慕名前來購買試吃。