加大虾RM10.50 配小虾RM3.50 炒粿条不同地区不同价

独家报导：梁杰华

（槟城21日讯）槟城著名美食─炒粿条，在岛上两个不同地区的价格竟然大不同，发林地区的每碟要价3令吉50仙，市区的却要价5令吉以上，若加好料大虾，售价可高达10令吉50仙。

槟城人胡启贤（保安主任，38岁）在面子书留言，直指市区及发林区的炒粿条价格大不同，更质疑市面上“奸商”多。

《中国报》记者针对此事，前往市区了解炒粿条市价行情后获悉，槟岛一碟炒粿条的价格大约是3令吉50仙至4令吉不等，不过，这些炒粿条用的虾比较小。

然而，市区数个也方如中路、纽冷、平安巷等地区，一碟炒粿条要价5令吉以上。其中，纽冷的一碟小盘炒粿条要价6令吉，平安巷没加蛋的炒粿条要价8令吉，但有3只大虾配料。

记者向平安巷的炒粿条小贩郑凌山（45岁）了解，得知炒粿条昂贵，是因为作为配料的鲜虾，比较“高档”。

游客爱加料

他指出，其炒粿条用的是大虾，不仅大只，口感也更好。

他解释，一碟未加蛋的炒粿条，放入3只大虾，因此价格是8令吉。

“加蛋的炒粿条，则是8令吉50仙，若加料至5只大虾，则是10令吉50仙。”

郑凌山也说，其顾客以游客为主，许多游客都爱吃加料炒粿条。

他指出，其炒粿条加3只大虾，前年售价7令吉50仙，但由于通货膨胀，去年涨至8令吉。

记者也在市区小印度一带咖啡店，发现一碟炒粿条只售3令吉50仙，但用的虾比较小；这显示，市区内还能吃到比较便宜的炒粿条，只是看个人选择。

加大虾贵且吃不饱

胡启贤接受《中国报》访问时说，他了解市区的炒粿条使用大虾，因此售价较贵，但问题是实在太贵，而且太小碟，吃不饱。

他认为，就算使用大虾为配料，炒粿条售价也不该太高，约6令吉就行；并建议小贩增加粿条分量，让顾客吃得饱。

胡启贤说，公众无法阻止小贩的售价，但可选择到便宜的地点吃炒粿条。

他认为，公众可当精明的消费者，到住宅区或巴刹找美食，而不是到旅游区。

“住宅区及巴刹的食物较便宜，旅游区较贵。”

胡氏也说，大多数本地人都不会到旅游区如中路、平安巷消费，因为当地主要做游客的生意。

“很多游客都以为，槟城的炒粿条很贵，但其实，槟城也有便宜的炒粿条。”