加大蝦RM10.50 配小蝦RM3.50 炒粿條不同地區不同價 | 中國報 China Press

加大蝦RM10.50 配小蝦RM3.50 炒粿條不同地區不同價

獨家報導:梁傑華



(檳城21日訊)檳城著名美食─炒粿條,在島上兩個不同地區的價格竟然大不同,發林地區的每碟要價3令吉50仙,市區的卻要價5令吉以上,若加好料大蝦,售價可高達10令吉50仙。

檳城人胡啟賢(保安主任,38歲)在面子書留言,直指市區及發林區的炒粿條價格大不同,更質疑市面上“奸商”多。

《中國報》記者針對此事,前往市區瞭解炒粿條市價行情后獲悉,檳島一碟炒粿條的價格大約是3令吉50仙至4令吉不等,不過,這些炒粿條用的蝦比較小。



然而,市區數個也方如中路、紐冷、平安巷等地區,一碟炒粿條要價5令吉以上。其中,紐冷的一碟小盤炒粿條要價6令吉,平安巷沒加蛋的炒粿條要價8令吉,但有3隻大蝦配料。

記者向平安巷的炒粿條小販鄭凌山(45歲)了解,得知炒粿條昂貴,是因為作為配料的鮮蝦,比較“高檔”。

遊客愛加料

他指出,其炒粿條用的是大蝦,不僅大隻,口感也更好。

他解釋,一碟未加蛋的炒粿條,放入3隻大蝦,因此價格是8令吉。

“加蛋的炒粿條,則是8令吉50仙,若加料至5隻大蝦,則是10令吉50仙。”

鄭凌山也說,其顧客以遊客為主,許多遊客都愛吃加料炒粿條。

他指出,其炒粿條加3隻大蝦,前年售價7令吉50仙,但由于通貨膨脹,去年漲至8令吉。

記者也在市區小印度一帶咖啡店,發現一碟炒粿條只售3令吉50仙,但用的蝦比較小;這顯示,市區內還能吃到比較便宜的炒粿條,只是看個人選擇。

加大蝦貴且吃不飽

胡啟賢接受《中國報》訪問時說,他了解市區的炒粿條使用大蝦,因此售價較貴,但問題是實在太貴,而且太小碟,吃不飽。

他認為,就算使用大蝦為配料,炒粿條售價也不該太高,約6令吉就行;並建議小販增加粿條分量,讓顧客吃得飽。

胡啟賢說,公眾無法阻止小販的售價,但可選擇到便宜的地點吃炒粿條。

他認為,公眾可當精明的消費者,到住宅區或巴剎找美食,而不是到旅遊區。

“住宅區及巴剎的食物較便宜,旅遊區較貴。”

胡氏也說,大多數本地人都不會到旅遊區如中路、平安巷消費,因為當地主要做遊客的生意。

“很多遊客都以為,檳城的炒粿條很貴,但其實,檳城也有便宜的炒粿條。”


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