加大蝦RM10.50 配小蝦RM3.50 炒粿條不同地區不同價

獨家報導：梁傑華

（檳城21日訊）檳城著名美食─炒粿條，在島上兩個不同地區的價格竟然大不同，發林地區的每碟要價3令吉50仙，市區的卻要價5令吉以上，若加好料大蝦，售價可高達10令吉50仙。

檳城人胡啟賢（保安主任，38歲）在面子書留言，直指市區及發林區的炒粿條價格大不同，更質疑市面上“奸商”多。

《中國報》記者針對此事，前往市區瞭解炒粿條市價行情后獲悉，檳島一碟炒粿條的價格大約是3令吉50仙至4令吉不等，不過，這些炒粿條用的蝦比較小。

然而，市區數個也方如中路、紐冷、平安巷等地區，一碟炒粿條要價5令吉以上。其中，紐冷的一碟小盤炒粿條要價6令吉，平安巷沒加蛋的炒粿條要價8令吉，但有3隻大蝦配料。

記者向平安巷的炒粿條小販鄭凌山（45歲）了解，得知炒粿條昂貴，是因為作為配料的鮮蝦，比較“高檔”。

遊客愛加料

他指出，其炒粿條用的是大蝦，不僅大隻，口感也更好。

他解釋，一碟未加蛋的炒粿條，放入3隻大蝦，因此價格是8令吉。

“加蛋的炒粿條，則是8令吉50仙，若加料至5隻大蝦，則是10令吉50仙。”

鄭凌山也說，其顧客以遊客為主，許多遊客都愛吃加料炒粿條。

他指出，其炒粿條加3隻大蝦，前年售價7令吉50仙，但由于通貨膨脹，去年漲至8令吉。

記者也在市區小印度一帶咖啡店，發現一碟炒粿條只售3令吉50仙，但用的蝦比較小；這顯示，市區內還能吃到比較便宜的炒粿條，只是看個人選擇。

加大蝦貴且吃不飽

胡啟賢接受《中國報》訪問時說，他了解市區的炒粿條使用大蝦，因此售價較貴，但問題是實在太貴，而且太小碟，吃不飽。

他認為，就算使用大蝦為配料，炒粿條售價也不該太高，約6令吉就行；並建議小販增加粿條分量，讓顧客吃得飽。

胡啟賢說，公眾無法阻止小販的售價，但可選擇到便宜的地點吃炒粿條。

他認為，公眾可當精明的消費者，到住宅區或巴剎找美食，而不是到旅遊區。

“住宅區及巴剎的食物較便宜，旅遊區較貴。”

胡氏也說，大多數本地人都不會到旅遊區如中路、平安巷消費，因為當地主要做遊客的生意。

“很多遊客都以為，檳城的炒粿條很貴，但其實，檳城也有便宜的炒粿條。”