今年进口香港腊味涨10%

报导／摄影 : 张庆龄
（槟城20日讯）香港政局动荡不安、马币汇率遽跌，传统春节食品，如在今年从国外进口的腊味及海味，价格普遍上扬。

根据本报记者向老字号广德酒业杂货有限公司东主胡树球了解，香港占中事件，使所有从当地进口的腊味如肉肠、腊肠、肉干等年货的价格一概调涨10%。

他说，只要是今年从香港进口腊味的店，相信都会涨价。

他说，世事变幻无常，我国今年接连遭受空难、水灾及马币骤跌等重大打击，但民众仍要会乐观面对新年的到来，并相信雨后就有晴天。

本地腊肉较便宜

另一方面，捷星庄（马）有限公司门市部主任石德祐受询时说，除了海味以外，因该公司去年尾从香港进口的腊味，如鹅肝肠、切肉肠、豉片肉、鸭腿、鲜润肠及鸭尾的价格，保持不变。

他透露，相比之下，其自制并在该公司出售的腊肉比进口的腊肉来得便宜，加上早前建立的好口碑，深受槟州老飨欢迎。

该公司门市职员彭章达也说，有鉴于令吉汇率低靡，该公司今年从外地进口的海味（鲍鱼除外）稍微调涨6%至9%，去年进口的海味则一律按照旧价出售。

另一方面，根据了解，进口鲍鱼价格今年不涨反降，今年鲍鱼生产量高，商家大量入货，市场竞争大，导致从墨西哥及澳洲进口的罐头鲍鱼价格，一律下跌10%。

胡树球举例，墨西哥生产的车轮牌罐头鲍鱼，由去年的420令吉调低至今年的380令吉；澳洲生产的星月牌罐头红烧鲍鱼，则从去年的80令吉调低至今年的70令吉。

除了广德酒业杂货有限公司，荣德信泡参燕窝专卖店有限公司，及捷星庄（马）有限公司所售卖的罐头鲍鱼，同样均跌价。

罐头海底椰起价10%

春节将至，去年余下的白鸽牌水果罐头存货价格照旧不变，唯独今年入货的罐头海底椰价格调涨10%。

创立白鸽牌的捷星庄（马）有限公司，其业务发展经理郑培英透露，由于今年海底椰产期赶不上春节，加上马币汇率疲弱，因此罐头海底椰价格稍作调升。

“其他白鸽牌水果罐头如龙眼、荔枝、凤梨、红毛丹、杂果等，由于去年余下的存货充裕，因此按照旧价出售。”

他说，从中国进口的罐头草菇，基于产量低的原因，一概调涨8%。

此外，他指出，许多民众对罐头食品内含防腐剂的传闻而感到惧畏，事实上，罐头食品是最安全不过的食品。

他解释，罐头食品能持久保存，是其真空包装的原理，并非添加防腐剂的缘故。

“除非是发酵性质的食物，比如豆类，否则开罐后不会觉得食物走味。”

他说，罐头食品均经过高温或低温杀菌的过程，加上真空包装，根本不需要防腐剂，民众大可安心食用。