今年進口香港臘味漲10%

報導/攝影 : 張慶齡

(檳城20日訊)香港政局動盪不安、馬幣匯率遽跌,傳統春節食品,如在今年從國外進口的臘味及海味,價格普遍上揚。

根據本報記者向老字號廣德酒業雜貨有限公司東主胡樹球瞭解,香港佔中事件,使所有從當地進口的臘味如肉腸、臘腸、肉乾等年貨的價格一概調漲10%。

他說,只要是今年從香港進口臘味的店,相信都會漲價。

他說,世事變幻無常,我國今年接連遭受空難、水災及馬幣驟跌等重大打擊,但民眾仍要會樂觀面對新年的到來,並相信雨后就有晴天。

本地臘肉較便宜

另一方面,捷星莊(馬)有限公司門市部主任石德祐受詢時說,除了海味以外,因該公司去年尾從香港進口的臘味,如鵝肝腸、切肉腸、豉片肉、鴨腿、鮮潤腸及鴨尾的價格,保持不變。

他透露,相比之下,其自制並在該公司出售的臘肉比進口的臘肉來得便宜,加上早前建立的好口碑,深受檳州老饗歡迎。

該公司門市職員彭章達也說,有鑑于令吉匯率低靡,該公司今年從外地進口的海味(鮑魚除外)稍微調漲6%至9%,去年進口的海味則一律按照舊價出售。

另一方面,根據瞭解,進口鮑魚價格今年不漲反降,今年鮑魚生產量高,商家大量入貨,市場競爭大,導致從墨西哥及澳洲進口的罐頭鮑魚價格,一律下跌10%。

胡樹球舉例,墨西哥生產的車輪牌罐頭鮑魚,由去年的420令吉調低至今年的380令吉;澳洲生產的星月牌罐頭紅燒鮑魚,則從去年的80令吉調低至今年的70令吉。

除了廣德酒業雜貨有限公司,榮德信泡參燕窩專賣店有限公司,及捷星莊(馬)有限公司所售賣的罐頭鮑魚,同樣均跌價。

罐頭海底椰起價10%

春節將至,去年餘下的白鴿牌水果罐頭存貨價格照舊不變,唯獨今年入貨的罐頭海底椰價格調漲10%。

創立白鴿牌的捷星莊(馬)有限公司,其業務發展經理鄭培英透露,由于今年海底椰產期趕不上春節,加上馬幣匯率疲弱,因此罐頭海底椰價格稍作調升。

“其他白鴿牌水果罐頭如龍眼、荔枝、鳳梨、紅毛丹、雜果等,由于去年餘下的存貨充裕,因此按照舊價出售。”

他說,從中國進口的罐頭草菇,基于產量低的原因,一概調漲8%。

此外,他指出,許多民眾對罐頭食品內含防腐劑的傳聞而感到懼畏,事實上,罐頭食品是最安全不過的食品。

他解釋,罐頭食品能持久保存,是其真空包裝的原理,並非添加防腐劑的緣故。

“除非是發酵性質的食物,比如豆類,否則開罐后不會覺得食物走味。”

他說,罐頭食品均經過高溫或低溫殺菌的過程,加上真空包裝,根本不需要防腐劑,民眾大可安心食用。

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