特約：李桑
這些，都是「享受休閒、體驗幸福」的生活形式！
一家人旅游，可以把小朋友都帶到休閒農場去參與生態教育課程（水稻灌溉、大地生命鏈）、體驗田園生活細節（採水果、採花蜜、捉泥鰍）；小朋友以農耕土地為背景，攜牛為伴、與羊作樂，當然小孩可收穫不淺、大人也樂在親子游，甚至還可以吃到田媽媽養生私房料理、做做瑜伽等！瞬間，人與人之間的親情就這無形無影緊密聯繫著……這就是生活態度！
李桑有幸受委為台灣休閒農業發展協會顧問，也愛到台灣休閒農場感受那獨特又在地的“觀、聽、味、嗅、觸”的五官生活形態！
不久前，到台灣自由行，李桑也到了數家農場走一走；吃台灣農場美食料理，坐著賞景，甚至留宿於此，體驗屬於農場的寧靜，沉澱疏離的心情！
雲也居一休閒農場，夠姜！
我從桃園機場下飛機，再往苗栗，只要兩個小時，就見到了熱情等待我們的彭媽媽——農村料理達人“田媽媽”！
雲也居一休閒農場坐落在山區，所以，午後比較涼，帶點冷風，因此，彭媽媽特別先為我們準備了“姜茶”，暖一暖身體！接著各種姜配搭料理，包括炸豬手等，以及最後的姜米糕，都是精緻姜美食；絕對吃出了她的用心！
雲也居一的“田媽媽”彭麗貞竟然以姜為主要食材，結合她祖傳烹調手法，烹調出類拔萃的客家料理；把從小熟悉的客家古早味，重現在雲也居一的餐桌料理上！這讓彭媽媽因此獲頒發鄉村農業傑出婦女大獎！
在彭媽媽于苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園的雲也居一餐廳內，掛滿了許許多多的獎牌及各大媒體、雜誌為彭媽媽做出的介紹！當然，我是有了好幾次的口福了！
雲也居一休閒農場也附有幾間設計別緻的農家民宿；因為地勢高，居高臨下，不管是室內或戶外，放眼望去就可以把大湖鄉盡收眼底。天氣好時，可以遠眺雲霧環繞山巒的美麗景色，山腳下還能看見卓蘭平原，非常美麗。
雪霸休閒農場，夠感動！
二十多年前，雪霸休閒農場的主人范增達先生，放棄高薪、高職位和所有的優渥待遇，與太太攜手遷居竹東上山務農。那時候的山居歲月，沒有舒適的居住條件，沒有電力的夜晚僅能靠著蠟燭照明；水果收成時需以人工挑運，正在放暑假的范家孩子們都需要上山幫忙，再用小貨車送到山下。
如今，從單純的果園開放為休閒農場後，台灣不少人都知道雪霸休閒農場，他們說：“我知道，那裡有種植奇異果與小藍莓！”、“就在高山上嘛，可以看見很美的雲海！”……
依山而建的農場木屋，視野所及儘是大自然的寶藏，在這裡住上幾天，無論是晨曦、雲海、夜景、各式生態，抑或是各種簡單純樸的DIY活動，都是每一位到訪旅客隨手拈來的感動記憶。
不僅如此，范先生曾任職於台灣農業試驗所，經營農場的這些年他也引用最新農業技術，成功培育招牌奇異果與小藍莓。 如今的雪霸休閒農場在台灣已是頗具規模的小藍莓生產地，每年可生產3公噸的小藍莓。每年7月至8月之間是小藍莓的產期，住宿的房客可免費入園參觀與限時采收，並親自DIY藍莓果醋；非一般房客，一樣可免費入園參觀訂購。
同時，若你有興趣學習有機堆肥、環保再生技術、農藥知識的話，也可以在這裡得到擁有豐富經驗的農場主人的分享噢！
卓也小屋，夠鄉土！
卓也小屋，名字很特別，但老闆卓銘榜說，取名過程很“鄉土”，他的朋友總喜歡用台語喊他“卓也”，他就乾脆把這裡取名“卓也小屋”，夠簡單明了吧！
因為以前從事景觀、園藝工程多年，讓他一手打造出來的卓也小屋的外在，洋溢著滿滿的庭院和台灣農村氣息。而營造的精神和理念部分，則由農業三生——生產、生態和生活撐起，並以真摯、情懷作為主體，打造出這個小小的“卓也村”！
為了保護這裡的生態，卓銘榜一直盡量避免大量開發，採用更多回收資源如枕木、大理石皮及磚等資源參與園區的鑄造，且在整地時保留更多原來的地形特色，藉此為園區增加更多景觀，並讓園區在節能、環保理念下，與這裡的自然生態和野生動物如貓頭鷹、大冠鷲、蓋斑鬥魚、螢火蟲等和平共存！
不久前，他們在菜園的上方租了塊農地，也積極動工建造蠟染工廠、工作坊和DIY空間等，讓種藍、采藍、打藍、建藍到藍染和染布，全都能在園區內完成！因此，游客可以在這裡親身體驗藍染製作，並且還可以獨一無二的自染伴手禮帶回家！