今年進口香港臘味漲10%

報導／攝影 : 張慶齡
（檳城20日訊）香港政局動盪不安、馬幣匯率遽跌，傳統春節食品，如在今年從國外進口的臘味及海味，價格普遍上揚。

根據本報記者向老字號廣德酒業雜貨有限公司東主胡樹球瞭解，香港佔中事件，使所有從當地進口的臘味如肉腸、臘腸、肉乾等年貨的價格一概調漲10%。

他說，只要是今年從香港進口臘味的店，相信都會漲價。

他說，世事變幻無常，我國今年接連遭受空難、水災及馬幣驟跌等重大打擊，但民眾仍要會樂觀面對新年的到來，並相信雨后就有晴天。

本地臘肉較便宜

另一方面，捷星莊（馬）有限公司門市部主任石德祐受詢時說，除了海味以外，因該公司去年尾從香港進口的臘味，如鵝肝腸、切肉腸、豉片肉、鴨腿、鮮潤腸及鴨尾的價格，保持不變。

他透露，相比之下，其自制並在該公司出售的臘肉比進口的臘肉來得便宜，加上早前建立的好口碑，深受檳州老饗歡迎。

該公司門市職員彭章達也說，有鑑于令吉匯率低靡，該公司今年從外地進口的海味（鮑魚除外）稍微調漲6%至9%，去年進口的海味則一律按照舊價出售。

另一方面，根據瞭解，進口鮑魚價格今年不漲反降，今年鮑魚生產量高，商家大量入貨，市場競爭大，導致從墨西哥及澳洲進口的罐頭鮑魚價格，一律下跌10%。

胡樹球舉例，墨西哥生產的車輪牌罐頭鮑魚，由去年的420令吉調低至今年的380令吉；澳洲生產的星月牌罐頭紅燒鮑魚，則從去年的80令吉調低至今年的70令吉。

除了廣德酒業雜貨有限公司，榮德信泡參燕窩專賣店有限公司，及捷星莊（馬）有限公司所售賣的罐頭鮑魚，同樣均跌價。

罐頭海底椰起價10%

春節將至，去年餘下的白鴿牌水果罐頭存貨價格照舊不變，唯獨今年入貨的罐頭海底椰價格調漲10%。

創立白鴿牌的捷星莊（馬）有限公司，其業務發展經理鄭培英透露，由于今年海底椰產期趕不上春節，加上馬幣匯率疲弱，因此罐頭海底椰價格稍作調升。

“其他白鴿牌水果罐頭如龍眼、荔枝、鳳梨、紅毛丹、雜果等，由于去年餘下的存貨充裕，因此按照舊價出售。”

他說，從中國進口的罐頭草菇，基于產量低的原因，一概調漲8%。

此外，他指出，許多民眾對罐頭食品內含防腐劑的傳聞而感到懼畏，事實上，罐頭食品是最安全不過的食品。

他解釋，罐頭食品能持久保存，是其真空包裝的原理，並非添加防腐劑的緣故。

“除非是發酵性質的食物，比如豆類，否則開罐后不會覺得食物走味。”

他說，罐頭食品均經過高溫或低溫殺菌的過程，加上真空包裝，根本不需要防腐劑，民眾大可安心食用。