蔡瀾：草草不工──漢江舊事

走到了菜市場，非逛不可。一條長巷，食物應有盡有，除了蔬菜和魚蝦蟹，小攤子中賣韓劇中常出現的辣醬炒年糕，燙腐皮串和炸香腸等，男男女女下課，來這裡喝上幾杯。從前，只見男學生坐下，女同學替他拿著書本站著看，當今如果是這種現象，就追不到女子了。

經過一家藥材店，賣一堆堆的刺桐木幹，韓國人用來煲茶，牌子上寫著有脫胎換骨之效。另有五實子，寫著七顛八起，網友韓滔看完我發的微博照片，說用這四個字來形容五實子，真是有趣。

從菜市場走出來，對面就是最好的燉牛肉店“白松”，不可錯過。這一區也不儘是老店，許多年輕藝術家都喜歡在此聚集，其中有一位專做傳統銅器的，作品精美，作家是國家認證非物質文化遺產傳承人。店名叫NOSHI，有兩層，下面是咖啡店，主要不是掙茶錢，用來展示他的傑作，樓上擺滿銅製碗碟，用個筷子敲一下，聲音清脆，久久不息。我最欣賞韓國人這種食器，從前生活在炕上，放著可保暖。

美食家友人金秀真的料理學校也在附近，有興趣可來上一兩堂課。住宿也不必考慮找什麼大酒店，對面就有一間三層樓洋房，裡面裝修得乾乾淨淨，很有品味，叫“COCOONSTAY繭居”，名字有趣。

舊區江北和新區江南只隔著一條漢江。我第一次來到時，漢江江水清澈，晚上還可以放舟。江邊泊著一艘艘小艇，船中鋪著草蓆，乾淨舒適，由年老船夫把舵，帶著女友租了一艘，船夫便把舟撐到江中央，接著取出蠟燭點上，用一個紙杯，通洞罩住擋風，然后向我嘰哩咕嚕一番，忽然，跳進江中，嚇了我一跳。原來他已游到岸上，像孫悟空用手遮額，仔細觀察等待，我們溫存過后，只要把燭火吹熄，他就會游過來划船返岸。俱往矣。只能說給年輕人聽聽，讓他們羨慕一番。

——韓國之旅（59）