(道北26日訊)超級賽亞人、吉蒂貓、大眼青蛙和超人等,小朋友喊得出的卡通和動漫人物,都難不倒薄煎餅青年。
卡通的薄煎餅,華巫裔和小朋友都喜歡,不過這攤薄煎餅只在華卡峇魯週末市集做生意。
由于廣受各族顧客歡迎,要買薄煎餅就要等上至少20分鐘哦!
藍丹(55歲)與妻子莎達(35歲)說,為了讓更多孩子吃得開心有食慾,他們想盡心思,把將煎餅藝術發揮了極致。
藍丹說,他嘗試以40種香脆薄煎餅,配合上不同的食材,畫出各式各樣的動物、卡通、車、小船或水果造型,讓薄煎餅五彩斑斕,非常漂亮。
生日會晚宴上擺攤
他說,當初他與妻子是在早夜市擺攤位從事女性裝飾品,由于競爭強,無暇看顧孩子。因此,決定暫時放下這行業到外走走旅遊,尋找新行業新靈感。
他說,3年前在某家廣場見到有人買卡通薄煎餅,覺得此行業可行,所以決定在家練習煎餅,結果就這樣子開始這項行業到至今。
他說,經常變換花樣不但讓客戶滿足味蕾,也讓小朋友充滿歡樂。
“當薄薄的煎餅刷上黃黃的雞蛋,再抹上濃濃的奶油,看著就有食慾。”
他說,10公斤的麵糊醬,可製成300至400片薄煎餅,一個薄煎餅需要3分鐘至5分鐘時間。
由于薄煎餅價格大眾化,普通薄煎餅1令吉50仙,卡通糖漿薄煎餅只是2令吉,因此相當受歡迎。
“目前,我們會在道北和巴西馬的早夜市擺攤售賣,偶爾也會應邀在兒童生日會上、晚會或社團宴會上擺攤,需要提早預訂。”