在韓國，賣得比可口可樂和肯德基更好的，是午餐肉SPAM。SPAM為一家美國公司HORWAL FOODS在1973年發明的罐頭食品，英文字母由“香味火腿SPICED HAM”的簡寫而來，也有人說是“豬肩肉和火腿，SHOULDERS OF PORK AND HAM”的簡寫。
韓戰後，大批美軍入駐韓國，帶來了他們的軍糧，其中少不了這一罐長方形的豬肉罐頭，美軍也常拿去在黑市中交換些當地東西。飽受戰火摧殘的老百姓少嘗肉類，視之為寶，小說家安定孝在他的《銀馬》一書中也描述過：“……我希望今晚可以在附近地方拾到肉類吃，你還記得上一次我拾到的罐頭裡面有什麼？我最記得那是午餐肉，拿回家後，我媽媽把它和其他可吃的東西混在一起，弄出一個湯，像豬吃的東西一樣，但非常美味……”
幾十年前我初到韓國，友人在家做菜請我，記得也是這種午餐肉。今天為了寫這篇東西，特地跑到他們的超級市場，看到架子上面充滿的午餐肉之中，其他牌子應有盡有，但還是SPAM最受歡迎。
當今，這牌子被CJ集團收購，大量在韓國生產，過年過節用它來送禮，幾個罐頭裝成一籃，已變成風俗。一個中秋，就賣八百萬罐之多。
——韓國之旅（60）