麻餐飲業強制裝排水過濾網 逾千業者怨太倉促

報導:劉福來

(麻坡30日訊)繼小販被嚴禁街邊擺檔,不獲更新臨時執照后,市區所有小販和餐飲業者皆受促在2月1日前,全面安裝排水過濾網。

涉及的行業包括咖啡店、餐館、小販中心和流動小販,逾千業者受到影響。

業者1月初陸續接獲市議會書面通知,受促與該會配合,協力提升王城形象,及維持市區的衛生及整潔。

當局指示業者,必須全面配合安裝排水過濾網,將洗滌后的食物殘渣和油漬分類和過濾,避免食物的餿水和油污流進溝內,河流或因此受到污染。

有權每天罰款2000

當局透露,將會持續執法和嚴厲取締,逾期的違法小販將被對付,包括罰款不超過2000令吉,或監禁不超過1年,或兩者兼施。

當局執法組也指出,在該措施下,當局也有權發出傳單給業者,每天罰款200令吉,甚至吊銷業者的營業執照,直到業者落實配合安裝為止。

業者認為,該措拖的確有助環保及提升麻市環境的衛生和整潔,保護麻河的水源,及受到廣大商民的認同與稱讚。

“但由于措施太過倉促及突然,一些小販才面對臨時執照問題,還來不及謀求出入;即又被指示必須安裝排水過濾網,而感到經濟拮据和生活百上加斤。”

業者表示並非不願配合當局措施,而是期限太短,加上市面上排水過濾網已斷貨,業者無所適從,且傳統農曆新春將至,正是籌備迎新賺錢的時機,冀當局展延和寬限。

李俊滽吁業者全面配合

馬華麻坡市議員黨鞭李俊滽呼吁業者全面配合。

他解釋,相關措施並非只在麻坡執行,而是一項全國性的措施,在峇株巴轄和新山已在進行。

他指出,這項措施是為避免食物、污水和油流到溝里,弄髒水源及污染環境和衛生,帶來疾病和傳染病的散播。

他說,餐飲業者和小販可到市議會購買有關排水過濾網,或公開向私人界採購,只要有關裝置符合當局條件和衛生。

他透露,上述執法將全面展開,以在2015年內全面落實,提升衛生水平。

容易被人偷走

★沈文亮(44歲,文打煙飲食中心業者)

由于小販中心屬于公共場所,人潮出入自由,且沒看守員和圍欄,儘管業者依照指示,全面安裝排水過濾網,但難保業者花費安裝后,該器材會被人偷走。

衛生確有改善

★林雪莉(42歲,芳美茶餐室咖啡店業者)

年初接獲市議會來信后馬上安裝,我們前后花了超過350令吉購買排水過濾網和安裝費。

裝置過濾網后的確衛生有改善及更環保,洗滌后流出的水也比較清潔。

過濾網賣斷貨

★杜承新(56歲,文打煙飲食中心小販聯誼會主席)

中心的48檔小販都會支持和響應,但目前過濾網已被賣到斷貨,同時找不到技工安裝,小販皆擔心受到當局對付。

過濾網價格沒統一,業者無所適從。

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