查達：快餐+不新鮮食物+壓力 城市忙碌生活更易”癌”

獨家報導：蔡愛卿
（檳城2日訊）著名放射治療癌症專科醫生拿督查達說， 現代人因忙碌而趨向吃快餐，吃新鮮食物的機率越來越低，加上面對各種壓力，是導致國內癌症病例不斷增加的原因之一。

他說，根據2007年馬來西亞癌症病例數據，新病例登記的排名前五名分別是檳城、柔佛、雪蘭莪、沙巴與吉隆坡，其中4個屬於較繁榮的州屬。

“一個在檳城喬治市工作的白領，與住在吉打州甘榜的農夫相比，哪一個吃得更健康？工作忙碌的白領，可能常以快餐或者不新鮮的食物裹腹；農夫可以吃自己種的菜、養的雞和釣的魚。至於壓力，在城市裡工作往往面對更大的壓力和緊張。”

不良飲食習慣致命傷

來自檳城鷹閣醫院的查達醫生，針對檳城的癌症數據在全國排名中佔據高位，接受本報記者訪問時這么說。

詢及檳城種類繁多的美食是否間接使檳城人更容易曝露在癌症高風險下，查達醫生認為，患癌的原因有多種，與其說是美食造成，不如說是不良的生活習慣，畢竟適量的飲食習慣才是最重要的。

他說，癌症病例越來越多的原因有幾個，其中一個是隨著衛生條件改善，人類壽命也越來越長，患上癌症的機會當然也越來越高。另一些人則因為家族遺傳的基因因素。

另外，不均衡的飲食、紫外線輻射、一些化學品、病毒、酗酒、缺少運動、肥胖與抽煙也會造成癌症。

根據2007年的數據，登記的新癌症病患有1萬8219人，其中18.8%來自檳城，排名第一，接著是18.4%來自柔佛、11.3%來自雪州、7.1%來自沙巴以及5.5%來自吉隆坡。

癌症分可掌控與不可掌控

查達醫生說，癌症有可掌控與不可掌控的原因。不可掌控的原因，包括性別、種族、家族遺傳等，可掌控的有生活習慣、飲食習慣等。

他說，癌症有地理上的因素，不同國家和地區，高發的癌症種類也不同。除了年齡、性別、地區和種族等無法掌控的因素，我們可以通過掌控生活習慣來減低癌症風險。

“適可而止與均衡的飲食習慣非常重要。研究證明，在人們日常食用高脂肪食物的地區，往往也是前列腺癌、乳癌與大腸癌高發區。”

詢及日常有些甚麼生活習慣以降低癌症風險，查達醫生說，他日常吃的食物以清淡為主，不抽煙喝酒。同時每周至少做三次運動，每次兩小時。

他說，運動種類可以視哪種較方便自己，最重要是可以讓自己流汗，還可釋放工作壓力。

別以為癌症離自己很遠

別以為癌症離自己很遠。當你以為乳癌只是幾百或幾千人中才有一個例子時，它已在西方國家一躍成為每8名女性之中有一人的普遍癌症；而在馬來西亞，乳癌則在女性癌症排行榜上名列第一。

查達醫生說，美國癌症協會5年前一份報告顯示，每9名女性就有一人會患上乳癌。5年後的今年比率進一步提高，每8名女性就有一人會患上乳癌。

他說，世界衛生組織估計，每3人中就有一人會得癌症。2012年，全球有1410萬宗新的癌症病例，比2008年的1270萬新病例增加140萬人。

“別以為癌症離自己很遠，事實上這種病症越來越普遍，而且是全球趨勢。你必須照顧好自己的身體。”

在大馬，乳癌、大腸癌、肺癌、鼻咽癌和子宮頸癌佔了癌症病例的一半。女性群體的癌症以乳癌最多，男性群體則是肺癌最多。