經濟蕭條能省則省 豬肉未掀熱購潮

報導／攝影：辛慧萍
（馬六甲2日訊）新年將至，但豬肉市場處在疲軟情況，預計新年前的兩星期，才會見人潮，為過年做準備。

馬六甲昭敬堂屠業行主席簡亞力受訪時說，經濟蕭條，加上消費稅即將來臨，消費者抱著謹慎消費，能省則省的態度，各行各業都受打擊，豬肉市場也一樣，比較疲軟，目前銷量平平，都是做熟客生意。

他說，農曆新年、端午節及盂蘭盛會，為豬肉熱賣的旺季，需求量及銷售量都會增加，所以估計再過不久，就會開始看見購買豬肉的人潮。

逢年過節銷量增20%

他指出，逢年過節，華人還是會購買豬肉，據以往的經驗，豬肉銷量大約可以增加20%。

至于新年會不會吃貴豬肉，他說，豬肉售價幾乎每星期都不一樣，時起時落，這星期的生豬價比上星期高30令吉，目前每百公斤售價為820令吉，所以豬肉價格跟著漲價。

他說，目前上肉的售價，每公斤是15令吉、三層肉23令吉、瘦肉8令吉、排骨22令吉、豬腳14令吉，當中消費者比較常購買的是三層肉、排骨及豬腳。

“去年農曆新年，生豬的價格並沒過800令吉，今年價格比去年高，至于新年時，豬肉的價格會不會再漲，也還不知道。”

簡亞力感嘆地說，隨著時代的改變，現在的年輕人大部分在外用餐，即使過節，也不會買太多的豬肉，如果是以前的老一輩，過節時可買上超過10公斤的豬肉。

他說，其在仙特拉巴剎的豬肉攤主要是經營熟客的生意，如家庭主婦、大排檔小販及外勞。

他說，該攤也有自己加工做臘腸、燒肉等，將從年二十九晚上開始售賣燒肉，直到隔天。