【今日霹靂頭條】商家薄利多銷招客 年關近肉乾熱銷

報導 / 攝影 : 趙詩綺
（怡保6日訊）肉乾熱賣！

肉乾是華人新年傳統送禮佳品，但因豬隻、各原料及工資上漲，導致成本增加，使到今年的肉乾價也稍漲了5%不等，但也有一些商家選擇自行承擔所增加的成本，以薄利多銷模式售賣，以期吸引更多顧客。

本報走訪肉乾商及市民，商家在現階段皆忙著燒烤肉乾供新年期間的市場需求，市民也已開始辦年貨，選購肉乾應節或送禮。

他們受訪時皆指肉乾是華人傳統送禮佳品，除了自己食用外，也會購作送禮用途，以示對親友的心意，不過，基于目前經濟低迷，一般都會選擇縮減送禮的數量，以節省開支。

其中，萬里香雞肉乾創辦人陳喜全受訪時說，今年肉乾價格與去年相若，但因目前豬隻、原料及工資價格上漲，使成本增加逾5%。

成本增逾5%

陳喜全說，該店肉乾以炭燒方式烤製，因此每年在新年期間都會特聘員工趕製，是增加成本之一，因此，今年的肉乾價格也稍漲，如1公斤肉乾去年售賣78令吉，現賣83令吉。

他說，肉乾是應節食品也是送禮佳品，有的顧客為了節省開支，在選購貨品上也採取能省則省策略，大都選購價錢約42令吉500克包裝的肉乾，已不如往年般選購1公斤的肉乾。

他說，目前市民已開始選購肉乾，預料在接近新年前10天熱銷。

劉宇銘：價格保持
價格保持不變！

祥記肉乾食品東主劉宇銘（37歲）受訪指出，現已開趕製來自國內多個地區的新年肉乾訂單，目前的肉乾價格與去年相若，雖是成本增加，但自行承擔了，冀望薄利多銷。

不過，他也說，基于珍珠肉乾製造過程較複雜且多工，因此價格略漲1令吉，如每500克由37令吉漲至38令吉。

他補充，有關肉乾價格也視各區域而定，若是外州，因需運輸費，因此售價也會有點不同。

買肉乾應節

★鍾秀芳（62歲，家庭主婦）

沒有肉乾不像過年，我每年都會買肉乾應節或送禮。

供顧客選購

★鍾璲豪（67歲，鍾漢元餅鋪東主）

為方便顧客，也售賣肉乾供顧客選購作為新年禮品用途。

送禮表心意

★鍾木桂（55歲，市民）

新年是一年才一次，一定會選購肉乾應節，除了自己食用外，也會選購送給親友。

選擇小包裝

★李富明（53歲，建築業者）

每到新年都會購買肉乾送禮，如果價錢太貴，就會選擇小包裝，以節省開支。