【今日霹靂頭條】雨季影響貨源短缺 香蕉葉也漲價!
獨家報導 / 攝影 : 趙詩綺
(怡保15日訊)因去年底發生的嚴重水災及雨季影響,造成農曆新年前需求量超高的香蕉葉貨源短缺,每公斤漲價逾25%。
其中,在新年前,香蕉葉都會被糕點販商廣泛使用,尤其是製作年糕的業者。
據了解,基于香蕉葉經常賣斷市,有時令一些小販無法買到足夠的貨源,需四處尋找,以致一些香蕉價格水漲船高,一些為節省成本的小販,唯有自行到郊區或業林尋找適合的香蕉葉。
本報就此走訪怡保菜市小販及製造年糕小販,他們皆指今年的香蕉葉缺貨,往年每公斤香蕉葉只賣2令吉,但如今每公斤已漲至2令吉至3令吉,是主要增加製年糕成本的材料。
何國良:每天需逾30公斤
當中,何國良(45歲,小販)受訪時透露,今年的香蕉葉貨源短缺,主要受到水災及遭風刮損影響,每公近漲了50仙以上。
他說,去年12月中便開始製年糕,每天都需逾30公斤香蕉製年糕,但有需就會很難購買到。
他說,去年因白糖及糯米價格上漲而調高了年糕價格,今年因經濟不景氣,雖然面對香蕉漲價,唯有承擔成本,薄利多銷保持原有的價格,每公斤賣16令吉,以吸引更多顧客。
供不應求
★魯艾斯娜(54歲,小販)
每到新年期間就有許多華裔小販到來購買香蕉葉做年糕,最近,香蕉葉因氣候及水患影響,造成貨源缺少,供不應求,每公斤也由2令吉漲至2令吉50仙,唯有貴來貴賣,有也賣到斷市,無法供應。
貴來貴賣
★梁麗君(47歲,小販)
年糕由批發商供應,可能因成本增加,今年的年糕價格上漲約10%,唯有貴來貴賣。
到郊外採
★李卓安(36歲,商家)
自己製造年糕售賣,每到農曆新年,香蕉葉價格特別貴,今年的香蕉葉也因受各項因素影響收成,曾一度每公斤漲逾3令吉50仙。
為節省成本,便與孩子到郊外採摘適用的香蕉葉。
貴也會買
★張翠媚(書記)
年糕只有在新年才可以吃到,因此,即使貴,也會買來吃,但最重要是貨真價實及好吃,貴也值得。
買來拜神
★區金蓮(68歲,家庭主婦)
年糕是應節食品,除了買來吃,也會買來拜神,祈求家人平安,步步高升,討個好意頭。