【今日东海岸头条】 贵一点，没问题 食店高朋满座

（关丹20日讯）新春不打烊，食客寻吃不困难，关丹市以华人区为主的饮食业，每间高朋满座！

虽然在农历新春期间，饮食业者按照传统调高茶水与熟食价格，食客用餐费略增20仙至50仙不等，但是无阻食客举家外出用餐的雅兴，关丹市以华人区为主的饮食业，如阿益布爹、黄亚养路一带的小食中心、茶餐室纷纷出现人满为患，小贩业者忙得不可开交。

受访饮食业者们透露，在新春期间，食客人潮比平日多出数倍，所以大家从清晨开摊，都只有以“忙”字来形容。

推出新春菜单方便选

“除了一些常客，也有不少陌生食客光顾，因人潮多，大家都很有耐心地等候桌位。”

也有业者为了方便食客点餐，推出新春菜单供食客挑选，有者也选择不起价或清楚列明食品价格，让食客一目了然。

关丹阿益布爹又一间海鲜饭店女东主李世芬（47岁）说，因预计每到用餐时间人潮倍增，推出简化的“一套式”新春菜单，供食客选择。

“此方式一来能让食客更快点好餐食，二来厨房也能在最短时间内为顾客提供餐点。”

关丹良兴鸡饭档小贩俞琼花（55岁）说，因明白食客新年时开销，所以配合茶室东主号召今年不起价，以原价出售同等份量的饭食，当作回馈顾客们的支持。

茶水没有调涨
★汤亚华（55岁，关丹良兴茶室东主）

新年期间虽然茶水起价的传统惯例，但顾及茶客新年开销大，所以决定依传统不起价，希望借此能让茶客开心用餐。

食客容易找吃
★曾娣（66岁，关丹家乡茶餐室女东主）

除了不少熟客，也有陌生食客光顾，而且面食小贩们很配合，大家一起开摊做生意，让食客顺利找吃，是个好意头。

只卖简单面食
★庄凤妹（30岁，面食档小贩）

因为人潮倍增，所以在决定只售卖烹煮过程较简单的面食，暂不卖粥，加速点餐及上桌时限，食客就不必等太久。

多数初二开业
★林玉冰（46岁，关丹三兴茶餐室女东主）

从事饮食业的一般都于初二开业，方便食客找吃，小贩也很配合，大家于清晨开始，因人潮源源不绝，都非常忙碌，食客不约而同上门，座位也供不应求。

牺牲假期值得
★江顺发（50岁，包点小贩）

过年期间，外出用餐是令人烦恼的事，所以在熟客要求下，大年初二就开摊，看到食客开心用餐，自己牺牲新春假期做生意都感到开心。

食客提早订位
★王明辉（海天饭店东主）

为了寻找早餐裹腹，在市区多处兜了一圈，发现华人为多的阿益布爹路是最多小食中心、茶餐室开业，而且选择多样化，不难找吃。

本身也是从事饮食业，除了早餐，午晚餐都是饮食业者忙碌的时刻，食客都会提早订位，以免等太久。