使馆前请愿指源自印尼 “薄饼非大马美食”

（吉隆坡21日讯）维护印尼文化社会分子指出，“薄饼”是源自印尼的三宝垄（semarang）的文化食品，并非是大马的文化食品。

我国驻印尼大使拿督斯里再林透过其推特及面子书，上载印尼网站新闻skalanews.com的引述，指数十名以拉慕尤为首的维护印尼文化社会的论坛组织（Formasbudi），指“薄饼”源自印尼。

他说，拉慕尤等人周五在耶加达的我国驻印尼大使馆前请愿，吁请大马政府勿将原本属于印尼的薄饼文化，列为大马文化美食

根据该组织的文告，他们此举是希望大马政府勿将薄饼列为大马文化美食，并指印尼教育及文化部已在2014年10月17日，择定薄饼为三宝垄的传统文化。

拉慕尤也说，中爪哇省文化和旅游局官员将向联合国教科文组织建议“薄饼”，列为印尼的传统文化，并指薄饼源自在三宝垄定居的中国人庄泰祖（译音），与当地女子柏瓦丝在1870年的发明。

此外，他们指出，大马将原本属于印尼传统文化的峇迪（Batik）、仁当（Rendang）、传统舞蹈ngajat、童谣Rasa Sayang以及马来皮影戏（Wayang Kulit），列为大马文化，而印尼媒体也在2014年报导大马在某展览，为了表现突出而“盗用”印尼传统舞蹈的新闻，导致民众前往大马大使馆示威。

不过，我国著名巫裔厨师拿督Chef Wan指出，“薄饼”在全世界享有名誉，没有任何一个国家声称“薄饼”是自己的独家食品。

资料库
薄饼的故事

根据资料记载，薄饼相传于1363年的明朝，五省巡按、同安人蔡复一在京为官，由于他的才华誉满京城，惹朝庭内一些奸臣嫉妒，而设计陷害他。

奸臣听说蔡复一不但写得一手好字，而且能双手同时写字，运笔如神，就在皇帝面前推举蔡复一整理抄写朝庭历年来的文书，并限定他在49天内完成，否则，以违抗圣旨论处。

为了完成这项艰巨的圣命，蔡复一废寝忘食，日夜书写，一日三餐都难得歇手吃饭；其夫人李氏非常着急，琢磨怎样助夫一臂之力。

有一天，她想出妙法，即把面粉搅拌成糊状，在热锅轻轻一抹，做成一张薄薄的面皮，然后把干饭作成香甜可口的油饭，将各种菜切丝并调上料炒成菜烩，然后用薄面皮把饭菜卷成圆筒状，叫作“包薄饼”。

每到用餐时，就双手捧著“薄饼”送到丈夫嘴边，让他用餐，让丈夫既不耽误写字，也误不了吃饭，又让丈夫吃得香甜可口，开胃增食。

最终，在蔡夫人精心照料和协助下，蔡复一终于如期完成朝庭的使命。

从此，蔡夫人做“薄饼”助夫的故事传为美谈，也为民间广为仿傚，以后每年春节、元宵、农历二月初二、三月初三、清明节等日子，人们一定要吃薄饼的成俗。