長者回顧60年代…人人吃得起… 鮑魚如今身價百倍

報導：和觀娣
攝影：劉觀發
（勞勿22日訊）入口名牌鮑魚每罐動輒400令吉以上，屬珍貴食材，是富有人家必備的年菜之一，並非升斗小民所能負擔。

但在上世紀的1960年代，普通鮑魚每罐只售三、四令吉，人人都吃得起。不過，由于煲湯后肉質很韌，難以咀嚼，很多人都把它扔掉。

《中國報》記者在勞勿抽樣訪問數位70歲以上男女市民，暢談過年今昔對比的課題時，他們除異口同聲講述有關趣聞，也不約而同說今天鮑魚的價格，已從50年前的每罐三、四令吉，暴漲約150倍。

一位受訪者指出，民以食為天，在物質匱乏的1960年代，過年是她最期待的大日子，因家境貧困，加上兄弟姐妹眾多，食指浩繁，在漫長的一年當中，只有新年及中秋節，才能吃到雞肉。不像現在，每天都能吃到，無論酒樓或小販中心，都有出售。

低頭族少溝通

另一位受訪者說，當年家境異常貧困，父母靠割膠維生，兄弟姐妹如梯級般多，家里還是使用茅廁。

每年新年前，母親都到布店剪幾塊最便宜的布，親手裁縫2套衣褲給每名兄弟姐妹穿。不像現在，成衣及時裝店林立，令人眼花撩亂。

受訪者皆認為，雖然21世紀是豐衣足食的資訊時代，但年味及人情味，已隨著年輕一代多成為低頭一族，人手一機，少與人溝通而逐年冷淡。

他們說，再加上政府嚴禁市民燃放爆竹和煙花，以致過年歡樂與熱鬧的氣氛，一年不如一年，每況愈下。