老吉隆坡過年（2）．秋傑巴剎 曾經喧鬧新

報導：涂素燕
攝影：連利元、本報資料室
秋傑巴剎是吉隆坡最古老的市集之一。

許多做小買賣的華人，在這里討生活，也在這里過日子。

早年，每逢過年過節，做生意的人、辦年貨的人潮，擠得巴剎水洩不通。

此番情景，是外地人，甚至來不及參與那個年代的年輕吉隆坡人，難以想像的。

在老巴剎生活過的人，今日話當年，無不感到無限緬懷，卻也唏噓不已。

除了曾經或現在還住在秋傑地區的人，今天年輕的吉隆坡人，對秋傑巴剎幾乎“過門不入”。

許多人就算只是路過那帶，都可能對那帶留下負面印象。

破舊、混亂，只剩客工願意出入，就連在秋傑區長大的蕭德勝，也這樣對我“介紹”自己成長的地方。

然而，這個他口中“三教九流”、“龍蛇混雜”的地方，卻滿載他童年、少年時期最美好、歡樂的新年回憶。

不只是他，跟老巴剎的人提起早年老巴剎過年的情景，大家都滔滔不絕，熱情的告訴我當年的老故事。

曾是最重要華人市集

很多人可能不知道，位于秋傑地區和甘榜峇魯（Kampung Baru）一帶的秋傑巴剎，里頭許多熟食攤子、小店舖，至今還是華人在經營。

而且許多攤子、小店舖，都是數十年的老招牌，有些更是傳承了兩三代。

秋傑地區跟甘榜峇魯為鄰，早年的秋傑區，本來是華人聚居的地方，甘榜峇魯則是馬來人人口稠密的社區，各族群毗鄰而居，共同生活。

茨廠街的名氣大，全馬的人都懂，秋傑巴剎的名氣，雖不比茨廠街，但上世紀60、70、80年代，它曾是吉隆坡最重要的其中一個華人市集。

對住在秋傑區，附近的中南區、17樓（Pekeliling），甚至文良港一帶的華人，它是一個生活中不可或缺的市集。

它在老吉隆坡扮演的角色，擁有過的繁華景象，對在巴剎里生活過的人來說，不輸早年的茨廠街。

擔心火災小販陸續搬

以前的秋傑巴剎不只是買賣的市場，也是許多在市集做生意的人的家，許多人就住在巴剎內的店舖里。

巴剎多次發生火災，大家擔心殃及，后來才陸續搬離。

現年76歲的黃循洲，經營的粥攤“一心來”，歷史跟秋傑巴剎的歷史一樣悠久。

這本來是他父親的生意，過后由他接手，很好笑容的他說：“我已經煮粥煮了60年。”

少年時期，他跟家人一直住在巴剎里父親的店舖，“以前一年365天都是在這里生活，新年也是在巴剎過。”

除夕夜，住在巴剎里的人會一起接財神。

他說，巴剎的人都是通過寺廟、神料店，知道該年接財神的吉時和方位，一個告訴一個，傳完整個巴剎。

以前不管做什么，都是大伙一起熱哄哄的，好不熱鬧。

邊做生意邊搖大孩子

現年68歲的蕭成華，從母親那代開始在秋傑巴剎賣椰漿飯，家族經營的老店，至今已經歷經三代，有50多年歷史。

他13歲起在秋傑巴剎當母親的小幫手，17歲接手母親的店舖，現在兒子振泉也在店舖幫忙。

早年，他們一家人跟黃循洲一樣，住在秋傑巴剎的店舖。

現年30歲的振泉說：“我小時候就是在這里被搖大的，家人在店里掛著一個搖籃，我躺在里面，他們一邊做生意一邊搖我。”

他還記得小時候，巴剎過年那種人多歡騰的情景，“只要看到這里的攤子都擺滿過年的餅乾、臘腸，就知道新年要到了。”

他們還住在巴剎時，每年過年都會忙到除夕夜才收工。

蕭成華說：“晚上就在店里后面煮團圓飯，店里小，只能在店門口擺一張飯桌，全家一起圍著吃團圓飯。”

生意人要繳保護費

早年的秋傑地區，華族黑社會、私會黨大行其道，巴剎里做生意的人都要繳保護費。

那帶幫派地盤劃分得很清楚，秋傑區和附近中南區幫派的人“老死不相往來”，兩派人馬見面分外眼紅。

年輕的小混混，經常惹事生非，動不動就“開片”，在那帶做生意的人，早就習以為常。

蕭成華說：“他們在外面打架，我們在里面繼續做生意，已經習慣了。”

新年期間，那些黑社會、私會黨也會跟巴剎里的人要“紅包”。

問一位曾經在那帶“混黑”的小販，給了“紅包”，私會黨真的會保護大家嗎?

他笑說：“哪里可能保護？自己都自身難保了。”

巴剎以前繳保護費的人，當時可能並不甘心，可是現在回想，大家都當成一件有趣的事告訴我。

逛廣場吹冷氣只看不買

三四十年前的吉隆坡，不像今天到處可見大型購物中心、霸級市場。

蕭德勝說，1980年代雖然已經有金河廣場，第一購物中心等大型購物廣場，但對那個年代的人來說，這些是“高檔”消費場所，通常是年輕人愛去。

住在秋傑地區的人，最多也只是到附近的“漢僑”（HankyuJaya）百貨公司逛逛，“因為里面有冷氣啊，多數只是去吹冷氣、‘櫥窗購物’（window shopping)。”

那個年代的人，買菜、魚、水果、日常用品或出外用餐，都是到市集。

他說，住在秋傑區的人，日常購物都是到秋傑巴剎，就連辦年貨，也是在秋傑巴剎，很少像住在吉隆坡其他地區的人那樣去茨廠街，因為巴剎什么都有，加上那個年代，交通也不方便。

每當春節腳步近，整個市集都開始“忙年”，有些店家開始做年糕、年餅，擺出跟新年有過的貨物。

在巴剎經營水果攤的陳材傑說：“你別看現在的巴剎，人‘躺著走’都可以，以前新年時，側著身子都走不動。

那時，很多店舖都裝有有線電台“麗的呼聲”，新春腳步近時，“小箱子”一天到晚播放歡樂的新年歌，整個巴剎一片喜氣洋洋。

生意興隆索性不打烊

蕭德勝說，以前每逢臨近過年，秋傑攤子是24小時不打烊的。

很多攤子、店舖開門后就不關門。

“很多做生意的都索性睡在店里，不回家了。”

一方面是客人絡繹不絕，每天都忙到深夜。第二天四五點，客人又上門了，才關了店又要開門做生意，所以干脆不打烊。

另一原因是，新年前后，巴剎做生意的人都有開賭的“傳統”，就算忙到不可交，也不忘“小賭怡情”。

警察也知道，逢年過節巴剎的人就會“手癢”，所以都會來掃賭，可是大家還是不由自主賭一把。

每當警察來突擊掃蕩，大家就在巴剎里雞飛狗跳四處竄逃，陳材傑說，一旦被捉到，通常罰款了事，“那時是罰款500令吉”。

許多人被捉了，來年照樣賭。

在巷子用碳爐烤年餅

臨近新年，跟蕭德勝一早來到秋傑巴剎。

除了巴剎重建的建築已經掛上新年飾品，許多老店舖都沒有特別裝飾，有些店舖還掛著沾滿灰塵的燈籠，看來是掛了多年沒拆下的。

巴剎的茶室、熟食店只有三三兩兩的客人，只有一兩家店舖在門前擺放應節的餅乾。

蕭德勝說，以前可不是這樣的，每逢過年，巴剎做生意的人，都會在巷子里用碳爐烤娘惹雞蛋餅（Kuih Kapit）、做年糕、傳統年餅擺賣，他小時候常會幫忙。

“以前的新年餅、Kuit Kapit都是裝在美祿罐，哪有現在這種罐子。”

他家開茶室，所以總會有很多美祿罐，他平時就把空罐子收起來，洗干凈，存放到新年才賣給做餅的人。

“每個空罐子30仙，賣到的錢就是我們的零用錢。”

新年多人喝“霸王茶”

每逢年初二一早，巴剎做生意的人，不管住在店舖的，還是住在其他地方的，都會到攤子或店里“接神”。

大家‘意思意思’開開門，點香拜拜，算“開市”，然后就可以關門慶新年。

蕭德勝最“不滿”的是，每年年初二隨父母回店“接神”，最后都變成“提早開工”。

“因為要拜神嘛，所以都會燒水泡茶，每次一燒水，就會有人走進來說，既然燒水了，給我來一杯‘kopi’、給我一杯茶，客人越來越多，索性就開店。”

本來新年難得穿上新衣新褲來店里，最后都要換衣做起生意。

“結果每年新年都做生意，根本沒有得休息。”

而且這一天，往往特別多客人喝“霸王茶”。

許多人喝了茶就直接走了，他母親總是說：“新年不好跟別人追錢”，所以連錢也不收，白忙一場。

“我們抗議了很多年，母親才同意讓我們不用初二回去拜神，等到初三初四才回去。”